時常看身邊健身的人，健身餐中一定會有的菜就是綠色花椰菜、水煮蛋、雞胸肉；就連健康餐便當，大多也是這樣的基底配菜。為什麼健身的人愛吃雞蛋？專業健身教練特別分析一下。
一、雞蛋是優質蛋白來源
100g的雞蛋中有約有12g～13g的蛋白質含量，對於肌肉生長、修復起到非常重要的作用。在健身的過程中，肌肉會在大家施力時，有一定程度的損傷，而雞蛋中的蛋白質，可以幫助修復肌肉的損傷，並且促進肌肉生長。
二、雞蛋含有豐富的營養價值
雞蛋中含有許多維生素，如B、Ｄ、鐵、硒Se等。這些營養物維生素，對於身體健康與免疫系統維護都能有不錯的效果。好比骨質、視力、記憶力加強等作用。在健身階段，身體需要的能量跟營養更多，來支持肌肉生長、修復，而這些營養可以透過容易取得的食物「雞蛋」能夠滿足。
三、雞蛋帶來滿滿的飽足感
健身與減肥的人，最害怕的就是因為飢餓感而暴飲暴食的問題。而雞蛋帶給人的飽足感很強，且熱量低，一顆水煮蛋的熱量大約70卡左右，可以提供長時間的飽足感。非常推薦給需要飲食控制的人、健身的人，經濟又實惠。
四、多樣化的搭配：減肥、健身不膩口
雞蛋的價格相比那些營養補給品來得更容易取得。建議想一大早不知道要吃什麼的健身者、減肥者可以一顆水煮蛋、搭配兩片全麥土司、一杯豆漿，就能補充身體一早的所需，有效開啟我一天開始的代謝。
雞蛋的烹調方式也可以很多樣化，可以煮、蒸、煎，依照個人不同的口味及需求，無論是單吃、搭配其他食材，都可以感受到美味。
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