先別急著放棄努力！過年謹記這四招，讓你滿足口腹之慾又不發胖

2021-02-11 11:00 udn STYLE Lily

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過年期間，家家戶戶都瀰漫著歡樂氣氛，外面冷颼颼，待在家就想一直吃。雖然因為春節期間可以好好犒賞一下自己，但是吃太多的話，年後還債可是很辛苦的呀！因此小編整理了幾個能滿足口腹之慾的同時，也能減少過多熱量、糖分、納、脂肪攝取過多的小撇步，只要開吃前謹記這幾樣，就能避免胖一圈啦～

避免高湯、醃漬、勾芡、糯米

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年菜中有許多高熱量的高湯，還有香腸、臘肉、豬肉乾等等，其實超胖的勾芡菜色也不少，這些年菜只需淺嚐即止，多吃蔬菜、瘦肉。如果真的很想吃，可以隔個幾餐或是幾天再吃，每次吃的量也需注意，不一定要盛到滿，像是湯可以喝半碗，肥肉部分可以去掉等等。

用餐順序很重要

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平時有在注意飲食的人都知道，專家們都會建議一開始可以先吃菜再喝湯，最後再吃米飯跟肉類，飯後水果也不能少。套用同樣方法在吃年菜上，不過高湯可以減半、米飯也可以減半，多攝取肉類、蛋白質才能促進新陳代謝，也能消耗熱量。

水果、零食挑著吃

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過年有許多好吃又有吉利象徵的水果，像是蘋果、橘子、柿子等等，我們每天都需要攝取約一個拳頭大小的水果，但是量一多就會有反效果，會讓你吃進太多糖分，建議可以多吃蘋果，或是份量減半，吃到每天所需份量即可。零食部分，各式各樣的肉乾、堅果、洋芋片、海苔都是會讓你變胖的元兇，吃的過程也會因為嘴巴乾搭配飲料，稍微不注意就會吃進過多熱量。小編建議堅果類一樣只需吃到我們每天所需份量，大約是25克至30克，飲料則可以換成無糖，但還是記得要補充水份。