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先別急著放棄努力!過年謹記這四招,讓你滿足口腹之慾又不發胖

2021-02-11 11:00udn STYLE Lily

圖/摘自pexels

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過年期間,家家戶戶都瀰漫著歡樂氣氛,外面冷颼颼,待在家就想一直吃。雖然因為春節期間可以好好犒賞一下自己,但是吃太多的話,年後還債可是很辛苦的呀!因此小編整理了幾個能滿足口腹之慾的同時,也能減少過多熱量、糖分、納、脂肪攝取過多的小撇步,只要開吃前謹記這幾樣,就能避免胖一圈啦~


避免高湯、醃漬、勾芡、糯米

圖/摘自pexels

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年菜中有許多高熱量的高湯,還有香腸、臘肉、豬肉乾等等,其實超胖的勾芡菜色也不少,這些年菜只需淺嚐即止,多吃蔬菜、瘦肉。如果真的很想吃,可以隔個幾餐或是幾天再吃,每次吃的量也需注意,不一定要盛到滿,像是湯可以喝半碗,肥肉部分可以去掉等等。


用餐順序很重要

圖/摘自pexels

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平時有在注意飲食的人都知道,專家們都會建議一開始可以先吃菜再喝湯,最後再吃米飯跟肉類,飯後水果也不能少。套用同樣方法在吃年菜上,不過高湯可以減半、米飯也可以減半,多攝取肉類、蛋白質才能促進新陳代謝,也能消耗熱量。


水果、零食挑著吃

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過年有許多好吃又有吉利象徵的水果,像是蘋果、橘子、柿子等等,我們每天都需要攝取約一個拳頭大小的水果,但是量一多就會有反效果,會讓你吃進太多糖分,建議可以多吃蘋果,或是份量減半,吃到每天所需份量即可。零食部分,各式各樣的肉乾、堅果、洋芋片、海苔都是會讓你變胖的元兇,吃的過程也會因為嘴巴乾搭配飲料,稍微不注意就會吃進過多熱量。小編建議堅果類一樣只需吃到我們每天所需份量,大約是25克至30克,飲料則可以換成無糖,但還是記得要補充水份。


生活習慣 & 飲食習慣

圖/摘自pexels

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很多人忙著打牌、追過年節目而日夜顛倒,建議還是維持正常習慣,避免用餐時間大亂,而且熬夜也會影響賀爾蒙分泌,無形中會讓脂肪堆積、影響代謝。飲食方面也要避免突然的暴飲暴食,也別邊吃飯邊說話,或是狼吞虎嚥,這些都會讓你吃進過多熱量,也會影響腸胃功能喔。


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