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第二屆500碗/得獎名單公布469家得主獲獎 小吃派對串連名店吸排隊人潮

2024-08-17 18:17 聯合報 記者 高婉珮 /即時報導

由指標性青年全媒體《500輯》創立的全台小吃新指南「500碗」,在2023年公布首屆名單後,迅速引發千萬人次討論,成為兼具在地觀點與日常性的全民美食地圖。今年「500碗」邁入第二屆,發布活動別出心裁,不僅舉辦頒獎典禮,更首度同步集結全台最強美味,在8月17、18日連續兩天,一口氣串連7縣市人氣小吃名店,於台北信義公民會館中央廣場(四四南村)舉辦「500碗小吃派對市集」,帶來多款「500碗限定組合餐」,吸引大量民眾湧入,估計至8月17下午6點為止,現場湧入破萬人潮。

第二屆500碗全台共有469家入選,小吃店家與評審、合作夥伴合影。圖/500輯採訪團隊攝影

第二屆500碗全台共有469家入選,小吃店家與評審、合作夥伴合影。圖/500輯採訪團隊攝影

500碗小吃派對市集8月17~18日台北四四南村舉辦。圖/500輯採訪團隊攝影

500碗小吃派對市集8月17~18日台北四四南村舉辦。圖/500輯採訪團隊攝影

500碗小吃派對市集8月17~18日台北四四南村舉辦,吸引人潮購買排隊美食。圖/500輯採訪團隊攝影

500碗小吃派對市集8月17~18日台北四四南村舉辦,吸引人潮購買排隊美食。圖/500輯採訪團隊攝影

第二屆「500碗」持續秉持「聚焦菜色本身魅力,發現台灣餐桌新風景」的核心精神,挑選50位包含但不限於專業美食家等各行各業、熱愛品嘗各式小吃的跨界評審,根據平價、多樣、日常、易得和具在地代表性等五大向度,分享最鍾愛的10碗小吃,總計全台有469間小吃入選,其中5間小吃各獲3碗出線。

500碗小吃派對市集8月17~18日台北四四南村舉辦。圖/500輯採訪團隊攝影

500碗小吃派對市集8月17~18日台北四四南村舉辦。圖/500輯採訪團隊攝影

《500輯》發行人項國寧表示:「自從去年我們創辦『500碗』這個活動以來,獲得非常多的討論。之所以獲得許多人的討論,可能有幾個意義。第一個意義就是它是一個在地觀點的小吃指南,為台灣的飲食文化注入一股新的力量。」

《500輯》發行人項國寧。圖/500輯採訪團隊攝影

《500輯》發行人項國寧。圖/500輯採訪團隊攝影

「第二個意義是為我們的尋常百姓,開拓了一個新的飲食地平線,為大家增加了很多選擇,為大家增加了很多記憶。」項國寧指出:「第三個意義,我覺得是為台灣致力於小吃的這些店家,為他們的辛苦、為他們的努力、為他們的創意,給他們一個肯定。」

第二屆「500碗」榜單更具多元性,不但上榜店家數超越首屆,更由台北「財神台南擔仔麵」、台中「功夫上海手工魚丸」、彰化「阿添蛤仔麵」、高雄「前金肉燥飯」、宜蘭及花蓮「橋頭臭豆腐」,分別奪得「3碗」並列本屆贏家。獲得「2碗」肯定的小吃,全台共計21間,其中包括去年以「7碗」封王的彰化「泉焢肉飯」。

美食作家葉怡蘭頒獎給三碗得主「橋頭臭豆腐」。圖/500輯採訪團隊攝影

美食作家葉怡蘭頒獎給三碗得主「橋頭臭豆腐」。圖/500輯採訪團隊攝影

值得留意的是,全台有92間小吃跨屆入榜,包括今年拿下最高碗數的「阿添蛤仔麵」、「橋頭臭豆腐」,以及獲得「2碗」肯定的台北「三元號魯肉飯」、「豬肝榮仔」、「賣麵炎仔」,新竹「鷹王肉圓」、嘉義「王家祖傳本產牛雜湯」與「林聰明沙鍋魚頭」,台南「阿明豬心冬粉」等,都是人氣不墜的一時之選。

在得碗店家地區分布方面,北部共178間、中部94間、南部139間、東部53間、離島6間。除了台北與台南分別以101間與62間拿下第一、二名外,今年桃竹苗與中彰地區的得碗數都有大幅成長,尤其台中奪碗店家數自去年的16間大幅晉升至39間,與同樣有40間店家入選的高雄列第三與第四。

在特別獎項方面,「Uber Eats優食獎」由台北「秦小姐豆漿店」以其獨創的豇豆蛋餅、獅子頭蛋餅、蔬菜蛋餅等熱門中式早餐餐點,獲得眾多Uber Eats消費者青睞而掄元。

頒獎典禮上的熱情,也一路延續到會場外的「500碗小吃派對市集」,還不到下午一點,來自新竹縣北埔鄉的「鄒記菜包」就出現排隊人龍,包括白蘿蔔絲菜包、菜脯丁菜包與客家酸菜包,都是人氣之選。

圖/500輯攝影團隊提供
新竹手作客家菜包「鄒記菜包」首次台北出攤,尚未開賣排隊人潮已湧現,其中以新鮮蘿蔔絲、蝦米、豬絞肉製成的白蘿蔔絲菜包更是首個完售商品。

圖/500輯攝影團隊提供 新竹手作客家菜包「鄒記菜包」首次台北出攤,尚未開賣排隊人潮已湧現,其中以新鮮蘿蔔絲、蝦米、豬絞肉製成的白蘿蔔絲菜包更是首個完售商品。

圖/500輯攝影團隊提供
一不留神「鄒記菜包」就只剩乾蘿蔔絲菜包了。

圖/500輯攝影團隊提供 一不留神「鄒記菜包」就只剩乾蘿蔔絲菜包了。

台南排隊名店「糯夫米糕」帶來經典招牌「麻油豬軟骨米糕」與「香菇肉燥飯」一開賣就排隊。圖/500輯採訪團隊攝影

台南排隊名店「糯夫米糕」帶來經典招牌「麻油豬軟骨米糕」與「香菇肉燥飯」一開賣就排隊。圖/500輯採訪團隊攝影

基隆排隊美食「吳姳麵館」這次也首次出攤,推出「500碗市集限定海味小吃」,干貝甜中帶鮮,伴隨日式醬油和麻油香氣,混合生雞蛋拌飯或烏龍麵,是不可錯過的定番美味。此外,台南人氣宵夜「永香鹽水雞」首次出攤,推出500碗限定組合餐,首日限量100份,下午兩點就完售。

基隆「吳姳麵館」這次帶來以麻油和特製果醬調味的「生醃干貝醬油漬包飯」及「超肉感香腸」。|圖片提供:500輯攝影團隊 林芷婕

基隆「吳姳麵館」這次帶來以麻油和特製果醬調味的「生醃干貝醬油漬包飯」及「超肉感香腸」。|圖片提供:500輯攝影團隊 林芷婕

難得從屏東北上出攤的「莉姆姆的歌」小米甜甜圈。圖/500輯採訪團隊攝影

難得從屏東北上出攤的「莉姆姆的歌」小米甜甜圈。圖/500輯採訪團隊攝影

「永香鹽水雞」首日開賣100份500碗限定組合餐,不到1小時瞬間秒殺。圖/500輯採訪團隊攝影

「永香鹽水雞」首日開賣100份500碗限定組合餐,不到1小時瞬間秒殺。圖/500輯採訪團隊攝影

500碗小吃派對市集8月17~18日台北四四南村舉辦,吸引人潮購買排隊美食。圖/500輯採訪團隊攝影

500碗小吃派對市集8月17~18日台北四四南村舉辦,吸引人潮購買排隊美食。圖/500輯採訪團隊攝影

為進一步號召全台民眾以行動支持奪碗的優質在地小吃,《500輯》今年再度發起「500碗集碗挑戰2.0」活動,即日起至9月17日,只要吃3間今年奪碗的店家,就有一次抽獎機會,有機會抽中eReady Fun台鈴智慧電車、帝王12年蘇格蘭威士忌、丸莊醬油組等好禮。詳情請查閱《500輯》臉書粉絲團。

第二屆500碗 THE 500 BOWLS AWARD 2024

主辦單位|500輯

合作夥伴|Uber Eats

指定用酒|帝王蘇格蘭威士忌

指定用車|SUZUKI台鈴機車、eReady台鈴智慧電車

贊助單位|丸莊醬油

名單:點此看【第二屆500碗】完整得獎名單

官網:https://udn.com/500bowlsaward

500碗2024全台入選小吃Google地圖:https://reurl.cc/VM50ky

※ 提醒您:酒後找代駕!禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

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