當你選擇機械表的同時，腕表就從日常用品變身奢侈品，因為代表的是品味與設計，尤其是製作困難的鏤空表（Skeleton）怎麼挑選就變得很重要，而備受羅馬教皇青睞的愛其華（Ogival）自動上鍊鏤空表，便以結合東方元素深獲消費者喜愛。
顧名思義，「鏤空表」就是將整個表盤依據設計圖，雕去多餘的部分，把內在的機芯呈現於眼前，在製作過程中，工匠需要仰賴深厚的經驗，除了有美感還要兼顧機芯零件能順暢運行，把透視性提升到最高，如同剪紙時把不需要的圖案剔除，不同的是剪紙是平面，而腕表的表盤和機芯構成為立體。因而，即使鏤空表沒有複雜的計時功能，就裝飾性而言，有時也會被列為複雜表款之列。
所以，腕表自發明以來就是上流社會專屬的物品，鏤空表更非人人可擁有的表款類型之一。然而，自品牌創立之初，只接受歐洲貴族客製化服務的愛其華為傳承製表的精湛工藝，以細膩打磨鏤空技法在表盤上凸顯東方的金雞、雙龍等生肖圖案，或是取材大自然的楓葉，融合東西方文化的內涵於一身。亦或把鏤空技術與琺瑯材質表盤配搭，表現古典製表精神，都是藏家們不可錯過的精品。
以生肖為題的表款頗受消費者喜愛，而愛其華的「金雞報喜鏤空表」最大特色就是表盤上，鐫刻了栩栩如生的昂首鳴啼金雞圖形，清晰的羽毛和點綴的紅寶石就是細膩工法的最好例證。華人最愛的龍圖騰也沒缺席，「雙龍獻瑞鏤空表」可見到工匠以寓意「鴻運當頭」的雙龍搶珠姿態，活靈活現的創造出這傳說中的祥獸。表現秋天氣息的「楓葉情鑽石表」或「登峰琺瑯鏤空表」，則不同於生肖表的雋永氣質，有著古典又寫意的風格。
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