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精品下午茶 味蕾視覺的饗宴

2015-03-14 00:00 udn STYLE 記者史榮恩

下午茶如何與香水結合?味道是關鍵。文華東方酒店行政西點主廚Frank Haasnoot以花漾迪奧淡香水清新柑橘前味為靈感,創作卡士達香橙塔,外觀上展現香水中調牡丹香氣的華麗綻放姿態。

此外,主廚也巧妙用玫瑰花瓣點綴藍莓紅心芭樂馬卡龍與草莓系列鬆餅,描繪出Miss Dior的迷人韻味,打造一場優雅仕女專屬的頂級下午茶饗宴。這套下午茶即日起至4月15日於文華東方5樓的Cafe Un Deux Trois供應,每位1,000元,加贈5ml香水。

侯布雄法式茶點沙龍升級版雙人法式下午茶套餐除有經典法式香草千層派、檸檬蛋糕、莓果塔及歐培拉等選擇外,鹹點則有招牌三明治及經典小漢堡,還新增季節性口味的司康、小費南雪、法式水果軟糖及洋梨派等新品,每套1,500元。

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花漾迪奧時尚下午茶以香水為靈感,兼具嗅覺、味覺與視覺。圖/文華東方酒店提供

花漾迪奧時尚下午茶以香水為靈感,兼具嗅覺、味覺與視覺。圖/文華東方酒店提供

侯布雄雙人下午茶套餐有優雅法式風味。圖/侯布雄法式茶點沙龍提供

侯布雄雙人下午茶套餐有優雅法式風味。圖/侯布雄法式茶點沙龍提供

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侯布雄
Dior
文華東方

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