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列入未來遺產!「韓國刀削麵鼻祖」成首爾未來遺產,登基明洞必吃好味道

2023-01-26 16:03 聯合新聞網 旅遊美食綜合報導

美食列入未來遺產!日前,首爾市政府臉書PO出「恭喜明洞餃子本店入選首爾未來遺產」的貼文,傳統好味道不僅得到認可,也將獲頒未來遺產認證書及銅板狀標識。有到韓國遊玩的朋友也別忘了一嘗這個入選未來遺產的必吃美食喔!

「明洞餃子」廣為人知,更被稱作明洞必吃的「韓國刀削麵鼻祖」,1970年開業至今保留韓國傳統好滋味,緊緊抓住韓國人的胃。店家每日選用頂級生麵、天然海鹽、豬肉等新鮮食材製作,亦曾被米其林韓國選為超值美食餐廳名單。

根據貼文內容,明洞餃子已傳至第二代,近日更獲得首爾未來遺產的認可,將以媒體進行宣傳與推廣。而「首爾未來遺產」定義為在尚未被指定為文化遺產的地方、有形或無形文物中,選定具有可傳承給子孫後代的價值遺產並給予支援的企劃。

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