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滿滿精品DNA!PRADA、GUCCI餐廳變朝聖地了

2018-10-05 15:41 經濟日報 記者吳曉涵

PRADA米蘭藝術基金會Torre餐廳 道地義式風情

PRADA米蘭藝術基金會新大樓6、7樓的Torre餐廳,在今年5月正式對外開放,由荷蘭建築師Rem Koolhaas與來自OMA建築公司的Chris van Duijn、Federico Pompignoli合作打造,結合了藝術和傢俱設計,被定義為「拼貼藝術:現存元素之集合」,雕塑家Lucio Fontana、畫家William N. Copley等大師的藝術作品也可在其中找到。

PRADA米蘭藝術基金會Torre餐廳,道地義式風情酒吧供應雞尾酒和輕食。禁止酒駕!飲酒過量,有害健康。 圖/各業者提供

PRADA米蘭藝術基金會Torre餐廳,道地義式風情酒吧供應雞尾酒和輕食。禁止酒駕!飲酒過量,有害健康。 圖/各業者提供

內部分為酒吧和餐廳,主要使用空間在6樓。大型落地窗可一覽米蘭絕美城市景觀,並與暖色調核桃木地板、大麻板牆面之間形成強烈對比,酒吧則供應雞尾酒和輕食。餐廳區可容納84位賓客,三角形的戶外露台俯瞰著米蘭街景,外牆則裝飾著PRADA藝術基金會經典的斑岩鋪路及金屬架飾,占地125平方公尺的戶外空間,則分為可容納20人的小酒館餐廳及酒吧。

禁止酒駕!飲酒過量,有害健康。

占地125平方公尺的戶外空間則分為可容納20人的小酒館餐廳以及酒吧。禁止酒駕!飲酒過量,有害健康。 圖/各業者提供

占地125平方公尺的戶外空間則分為可容納20人的小酒館餐廳以及酒吧。禁止酒駕!飲酒過量,有害健康。 圖/各業者提供

餐點方面,當然主打道地風味的義大利菜及結合法式風格的甜點,來自義大利和國際品牌的優質葡萄酒則是最佳點綴。可預約的主廚專屬服務空間設置在7樓,將廚房和私人露台一覽無遺的玻璃牆是最大特色。此外,Torre更配合CARE's – The ethical Chef Days!計畫,在接下來一年中將邀請30歲以下的廚師,每個人在兩個星期內將提出各自國家中符合道德和永續發展原則下的經典菜餚,彰顯Torre與各國文化聯繫並推廣道德美食的理念。

酒吧供應雞尾酒和輕食。禁止酒駕!飲酒過量,有害健康。 圖/各業者提供

酒吧供應雞尾酒和輕食。禁止酒駕!飲酒過量,有害健康。 圖/各業者提供

PRADA米蘭藝術基金會Torre餐廳有道地義式風情。 圖/各業者提供

PRADA米蘭藝術基金會Torre餐廳有道地義式風情。 圖/各業者提供

Gucci花園餐廳 小清新文藝風

今年初在義大利佛羅倫斯古樓開幕的三層樓古馳花園,透過展示服裝、飾品、錄像裝置、藝術作品等等來說故事,打造一個讓人非常「有感」的情境式體驗空間去了解時尚品牌商品背後的涵義。其中位於地面樓的Gucci Osteria da Massimo Bottura餐廳,也是一大賣點。

知名米其林三星廚師Massimo Bottura專門為Gucci Garden設計了全新菜單。 圖/各業者提供

知名米其林三星廚師Massimo Bottura專門為Gucci Garden設計了全新菜單。 圖/各業者提供

由米其林三星主廚Massimo Bottura開設的Gucci Osteria餐廳,提供專為Gucci設計的全新菜單,他以旅途中的所見所聞當作創意靈感,結合經典的義大料菜餚、以及各式創意菜色,提供全日餐飲。Bottura表示:「這餐廳喚起了佛羅倫斯向來是文化交匯中心的美好記憶,特別是在文藝復興時期。」於是在餐廳四周的牆面上方可以看到以金色字體寫下的由羅倫佐德美第奇(Lorenzo de' Medici)所創作的的15世紀嘉年華歌曲狂歡頌歌(canto carnascialesco):「七恆星之歌」(Canzona of the seven planets)的詞句。搭配不同深淺綠色的主調與純白桌巾裝璜、充滿Gucci設計品味的餐具等,處處流露濃厚的清新文藝氣息。

古馳花園的地面樓空間除了餐廳之外,還有橫跨兩個大廳房所組成的像市集般的零售空間。商品全是為古馳花園專屬設計,在其他Gucci專門店是找不到的。包括特殊材質的鞋履及包款、錦緞刺繡裙與外套等等,另外還可見到專屬古馳花園logo,以及新穎的符碼納入品牌的主題語彙,例如裝飾在皮革製品與珠寶首飾上的蝙蝠、印有眼睛造形的小皮件與禮品。所有限定商品均飾有獨特的Gucci Garden標牌,並搭配專屬包裝。還有僅限於此銷售的限定系列服裝與配件、品項更包括Gucci Décor家飾系列,以及精選的創新雜誌與出版品、系列書籍等,皆來自羅馬的卡思齊安納理古書店,包含潮流立基書籍及骨董文卷。

充滿Gucci設計品味的餐具。 圖/各業者提供

充滿Gucci設計品味的餐具。 圖/各業者提供

Tiffany & Co.咖啡廳 少女心大噴發

「第凡內早餐」是影星奧黛麗赫本的代表作,而Tiffany & Co. 標誌性的小藍盒「Tiffany Blue」更是許多女性心中的夢幻色彩。Tiffany & Co.為滿足品牌與電影迷的想像,將這兩者結合,於去年底在紐約第五大道旗艦店四樓開設了名為Blue Box Cafe的咖啡廳,在被「Tiffany Blue」包圍的場景中吃著早餐,每個人頓時化身電影中的奧黛麗赫本。

Blue Box Cafe以工業風主題裝璜搭配以「Tiffany Blue」打造的沙發、抱枕、鹽罐和盤子,甚至是方糖等等,對比出俐落優雅的現代摩登時尚氛圍。知名設計組合Ronan與Erwan Bouroullec操刀的燈串、以8,000個螺絲打造出品牌創辦人Charles Lewis Tiffany肖像等裝飾,也保留濃厚的藝術氣息。

除了吃得到經典餐點外,菜單也會依照季節調整。29美金即可享用附有可頌麵包配茶或咖啡及松露炒蛋等擇其一的早餐套餐。另可選擇39美元的早午餐和49美元下午茶,及造型逼真的小藍盒蛋糕,讓人拍照拍不完。

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GUCCI
Prada
Tiffany & Co.

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