台北君悅酒店迎來35周年,首度與以珍稀藏茶聞名的POUYUENJI(寶元紀)聯名,即日起至6月30日推出期間限定「元 ‧ 茶苑POUYUENJI Cha Lounge」午茶時光。每周一至周四中午12點至晚間6點,由茶專業的元茶師團隊獻上11款經典品牌藏茶,搭配台北君悅點心房行政主廚陳建佑設計的7款法式甜點,每套680元+10%起。
台北君悅酒店二樓茶苑、周五至周日仍維持「周末蔬食饗宴」,此活動大受饕客喜愛,目前皆維持八成以上客座率。平日限定的「元 ‧ 茶苑」午茶,引進POUYUENJI在日本京都店的款待精神,同時更講究餐茶器皿,包括使用頂級東方瓷器品牌RUYI如意的「Aroma香氳系列」、1910年與1930年製造的Baccarat古董醒酒器「Marennes」、「Chateaubrian」,以此演繹當代茶的浪漫意境。這也是POUYUENJI首度與國際五星酒店品牌結盟,揭開高端茶餐的合作序幕。
台北君悅點心房行政主廚陳建佑以POUYUENJI經典藏茶為創作主軸,其中,「榛橙」以千層酥搭配鐵觀音香緹奶餡,其榛果奶香巧配帶有木質調炭培香氣的「水仙」;海鹽椰香芋球「芋見」則巧搭「正山小種」;入口即化的生巧克力「石疊」則配搭POUYUENJI經典藏茶之一的「元紀熟普」。
一款甜點、一品茶,讓午茶時光充滿知性樂趣。除了甜點與茶的巧妙配搭,期間也可單點或單購茶品。POUYUENJI的私房藏茶也提供預定。
元.茶苑POUYUENJI Cha Lounge
價格:每套680元+10%可任選一款藏茶與甜點的下午茶套餐;每套880元+10%可享有四款藏茶搭配甜點的Tasting Menu
時間:周一至周四中午12時至晚間6時
電話:02-2720-1230
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