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吃甜點也能美肌!85℃首創「蛋糕裡加膠原蛋白」

2025-01-02 14:01 聯合報 記者羅建怡/即時報導

吃甜點還能美肌?這是85℃為搶攻草莓季商機想出的新話題,今年共推出6款草莓系列蛋糕,研發主廚首次在蛋糕裡面添加PO/OG膠原蛋白,讓人在吃甜點的同時,也能養顏美容。

85℃選用日本市佔第一的大廠膠原蛋白,獨家膠原蛋白二肽PO/OG,各大廠家指定的膠原蛋白原料,擁有FSSC22000認證,結合蛋糕譜出6款草莓季高顏值甜點。

其中,「草莓花園」在雪白的鮮奶油中布滿新鮮的大紅草莓,側邊圍滿一圈草莓水果切片,使用進口動物性鮮奶油加入法國保虹Boiron草莓果泥製成的草莓卡士達餡,夾層放入特製草莓膠原蛋白凍,搭配濃郁香草戚風蛋糕,綿密細緻,輕盈鬆軟。「粉漾莓果」蛋糕則是粉紅與白色奶油相間,表面舖上新鮮草莓與水蜜桃。

此外,也有個人獨享的「草莓香草布蕾」,68元就能品嘗到全新的添加膠原蛋白甜點。

85℃首創「蛋糕裡加膠原蛋白」,趁著草莓季、推出6款膠原蛋白甜點。圖/85℃提供

85℃首創「蛋糕裡加膠原蛋白」,趁著草莓季、推出6款膠原蛋白甜點。圖/85℃提供

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草莓
膠原蛋白

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