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最古老威士忌酒廠鉑仕麥 珍藏系列18、21年獨獻台灣

2024-08-23 17:59 聯合報 記者 高婉珮 /即時報導

創立於1608年、矗立於北愛爾蘭的東北海岸的鉑仕麥(BUSHMILLS),是全世界最古老的威士忌酒廠,400多年來以「三次蒸餾」與「三桶工藝」的極致釀酒手法聞名。此次在台灣上市的「巨人堤道珍藏系列」,更特別挑選「頂級稀有酒桶」做為第三桶,並透過「長時間過桶熟成」工藝,主打「獨特釀造工藝、嚴選稀有酒桶、完美呈現原酒強度」,在台灣獨家上市「18年香檳桶單一麥芽威士忌」與「21年秘密特級莊園紅酒桶單一麥芽威士忌」。

「18年香檳桶單一麥芽威士忌」選用精品時商界最喜愛的香檳桶過桶,展現出鉑仕麥酒廠的時尚高度。該酒款先以Oloroso雪莉桶、波本桶熟成超過16年,再以Cuvée香檳桶熟成2年,具有覆盆子、香蕉和清新蘋果等活潑的水果香氣,口感帶有複雜層次的香草甜味,輔以熟透的草莓、櫻桃與清新的檸檬氣息,酒精濃度51.2%,建議售價9,500元。

「21年秘密特級莊園紅酒桶單一麥芽威士忌」選用了極其稀有的一等特級(Premier Grand Cru Classé)波爾多紅酒桶過桶。該酒款先以Oloroso雪莉桶、波本桶熟成超過15年,再以波爾多一等特級酒莊紅酒桶熟成6年。洋溢深色水果、烤橡木與甘草香氣,口感具甜李子、黑莓和櫻桃風味,尾韻迷人悠長,酒精濃度51.1%,建議售價14,500元。

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鉑仕麥「21年秘密特級莊園紅酒桶單一麥芽威士忌」選用了極其稀有的一等特級波爾多紅酒桶過桶。圖/天工生技提供   ※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

鉑仕麥「21年秘密特級莊園紅酒桶單一麥芽威士忌」選用了極其稀有的一等特級波爾多紅酒桶過桶。圖/天工生技提供 ※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

鉑仕麥「巨人堤道珍藏系列」主打「獨特釀造工藝、嚴選稀有酒桶、完美呈現原酒強度」。圖/天工生技提供   ※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

鉑仕麥「巨人堤道珍藏系列」主打「獨特釀造工藝、嚴選稀有酒桶、完美呈現原酒強度」。圖/天工生技提供 ※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

愛爾蘭威士忌酒廠鉑仕麥創立於1608年、矗立於北愛爾蘭的東北海岸。圖/天工生技提供   ※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

愛爾蘭威士忌酒廠鉑仕麥創立於1608年、矗立於北愛爾蘭的東北海岸。圖/天工生技提供 ※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

鉑仕麥「18年香檳桶單一麥芽威士忌」選用精品時商界最喜愛的香檳桶過桶。圖/天工生技提供   ※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

鉑仕麥「18年香檳桶單一麥芽威士忌」選用精品時商界最喜愛的香檳桶過桶。圖/天工生技提供 ※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

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