今年適逢金門酒廠72週年,有鑑於首屆金酒盃調酒大賽的成功,為向年輕世代傳遞中式白酒文化之美,今年特別以「看我72變」為主題,日前於高雄林皇宮舉辦「第二屆金酒盃全國調酒大賽」,吸引40所高中職大專院校、超過331組年輕學子共襄盛舉。
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「金門高粱酒作為台灣中式白酒的領導品牌,一直致力於推廣中式白酒文化及理性品酩教育,希望透過這次比賽拉近年輕族群與金門高粱酒的距離。」金酒公司董事長吳昆璋表示:「第二屆金酒盃報名組數比去年增加超過100組來到了331組,為了鼓勵支持各位選手,此次不僅增加了獎項數量,總獎金也大幅提升,並提供成績優異的選手於KK Bar客座與參與知名酒吧實習的實作機會,希望與年輕學子站在同一陣線,培育出具有國際競爭力的調酒選手,讓年輕的調酒師有機會站上國際舞台。」
在大專院校組別方面,中華醫事科技大學陳安義獲得「大專院校傳統調酒組冠軍」、中華醫事科技大學黃久芳獲得「大專院校花式調酒組冠軍」、僑光科技大學高憶盈獲得「大專院校中式白酒知識組冠軍」、台南應用科技大學賴玟茵獲得「大專院校托盤競賽組冠軍」。「沙發創意調酒組冠軍」是中華醫事科技大學的李柏逸與何家榮。
在高中職組別方面,恆春工商劉宣彣獲得「高中職中式白酒知識組冠軍」、屏北高中朱彥寧獲得「高中職托盤競賽組冠軍」、三信家商陳怡軒獲得「高中職口布摺疊創意組冠軍」。台南應用科技大學與玉井工商,分別獲得大專院校組與高中職組的「精神總錦標」獎項。
「第二屆金酒盃全國調酒大賽」再度引領年輕人探索中式白酒的無限可能性、激發學生的無限創造力,並擴大獎項與獎金制度、提供酒吧客座與實習機會給冠軍選手,以培育具有國際競爭力的調酒師。
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