全球領導烈酒集團保樂力加(Pernod Ricard),獨家珍奢鉅獻全新「斯貝賽秘境 (Secret Speyside)」系列,標榜全數選自酒廠密度居於全蘇格蘭之冠的斯貝賽區的從未現世、甚至早已拆廠之酒廠,橫跨9大神秘酒廠,9支酒款區分為核心系列(Core range)以及單一年分系列(Vintage age),展現斯貝賽繽紛的迷人風貌。
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5大神秘酒廠包括海拔最高、由冷冽泉水賦予酒液獨特原始風味的斯貝賽燈塔——「布拉佛(Braeval)」酒廠;1898年開業、但現已拆除,罕見可以同時生產泥煤與非泥煤風味,以作為高年份皇家禮炮調和基酒聞名的「凱普多尼克 (Caperdonich)」酒廠;還有被譽為「保樂力加集團創新實驗室」,擁有6座大小形狀各異的蒸餾器,首席調酒師們如Billy Walker、Alan Wincheste、Sandy Hyslop,皆曾在此將創新與古法完美交融「格蘭凱斯(Glen Keith)」酒廠。
以及蘇格蘭最為隱匿的古老神秘花園,為百齡罈高年份威士忌增添花香基調的「米爾頓道夫( Miltonduff)」酒廠;還有僅運營46年即封廠、滴滴珍稀,以「Imperial帝國」之名及罕見蠟質調性,備受老饕藏家追捧的「格蘭赫卡倫 (A'Glac Charran)」酒廠。
「斯貝賽秘境」系列在工藝上更是首度呈現,獨立原廠將最低年份26年起之單一麥芽威士忌酒液完美封存,透過原桶強度裝瓶,採非冷凝過濾、不加一滴水稀釋,完整蘊藏隱世威士忌酒廠最原始而純粹的斯貝賽風味,彷彿置身於罕為人至的酒廠旁桶邊品飲,喚醒沈睡數十年的神秘風味。
在酒標設計方面,該系列透過獨家一致性酒瓶與酒標,不僅襯托出由多家神秘酒廠共同打造而生的磅礡氣勢,更為一生唯一的風味絕跡,淋漓盡致地表現出引人仰望的典藏魅力。
在9款高年份絕版秘藏當中,「格蘭凱斯(Glen Keith )31年」及4支單一年份系列酒款——「凱普多尼克泥煤版(Caperdonich Peated)1997」、「格蘭凱斯(Glen Keith)1990」、「米爾頓道夫(Miltonduff)1991」、「格蘭赫卡倫(A'Glac Charran) 1990」,只於保樂力加集團的私人俱樂部「Le Cercle」獨家販售。
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