小資族有福了！7-ELEVEN、全家便利商店與農業部攜手合作，將於4月15日起限量開賣每份售價60元的「幸福餐盒」，採限店販售模式，7-ELEVEN於全台鄰近校園周邊等1,500間門市限量開賣，全家便利商店「幸福餐盒（雞）」以及獨家的「幸福餐盒（魚）」則於超過200間文教及醫院型店舖限量販售。
7-ELEVEN去年復刻販售冷藏便當始祖「國民便當」，以親民價格限量開賣一個多月即熱銷一空，觀察到消費者對於高CP值正餐需求，自4月15日起7-ELEVEN與農業部攜手推出超商版「幸福餐盒」，採每日現做、新鮮低溫冷藏配送到店，相較其他通路為「幸福餐盒」首度推出冷藏鮮食便當，讓學生族群購買時間更具彈性，7-ELEVEN「幸福餐盒」有3道菜和1份主食，每份60元，嚴選在地雞胸肉滷製並佐以蒜蓉增添道地台式風味，像是菜脯蛋、滷紅蘿蔔等豐富配菜，還有來自雲林、彰化等產地的紅蘿蔔、豆芽菜、青江菜等炒時蔬，預計4月15日起於全台鄰近校園周邊1,500間門市限量開賣。
因應近年民眾生活成本增加，7-ELEVEN提供多款親民價格商品，像是茶葉蛋10元堅持不漲價，自有鮮食品牌「御飯糰」使用在地台梗9號米推出「培根蛋沙拉飯糰」、「蔥油雞汁拌飯飯糰」等僅23元的超值商品皆受到小資族的歡迎。7-ELEVEN也開發各種在地美味小吃，擴大使用在地食材，其中超過4,000間門市販售的「星級饗宴－滷味」，由新加坡米其林一星小販「了凡油雞‧燒臘．飯．麵」主廚指導監製獨門滷汁，有超過20款豐富的滷味選擇，本月新品「爆汁豆干」使用非基因改造黃豆在地生產，並推出來自雲林大埤地區遵循古法醃製「蒜香辣味酸菜」，採單入小包裝可搭配滷味、再加上醬油膏「拌拌滷」吃法，4月30日前可任選4件滷味商品送1包蒜香辣味酸菜，推薦超值組78元（爆汁豆干、香滷翅小腿、滷蘿蔔、科學麵），享受一份鹹香微辣的高CP值滷味小點組合。
「全家」長期發揮通路之力，支持在地採購，每年皆採購逾千噸在地農漁牧產為原物料，助攻國產農漁畜業。今天（4月11日）正式宣布攜手農業部，將於4月15日起開賣「幸福餐盒」，選用國產新鮮食材，共有白帶魚排、雞胸肉2款主餐可選擇，其中白帶魚排更是獨家販售，搭配4道國產蔬菜及蛋品的配菜，大份量飽足感，於全台超過200間文教及醫院型店舖限量開賣。
網路呼聲極高、每每開賣即秒殺的農業部「幸福餐盒」，便利商店版「幸福餐盒」有別於以往熱便當形式，透過安全乾淨的鮮食廠生產線，輔以冷藏方式保存，簡單微波復熱即可品嚐現做般的美味。白帶魚排主餐為「全家」獨家販售口味，選用「台灣永續海鮮」優質一支釣友善船隊漁獲，透過友善海洋生物的永續方式捕撈，更榮獲「海洋之心生態標章銀級認證」，不僅高品質、同時能保護海洋生態；雞胸肉則選用台灣飼養雞隻，支持在地雞農擴大銷售通路。
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