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涵碧樓2024專案開訂!佛跳牆、海膽梅麵、老饕牛排迎賓

2023-11-18 13:17 聯合報 記者羅建怡/即時報導

疫情前後都一房難訂的涵碧樓,2024將推出夢幻迎新的「時尚之旅」住房專案,房客將可獨享星光鑽石日出,各餐廳端出奢華盛宴,耶誕麵包也飄散著肉桂糖香,值此歲末季節,甜蜜魔法讓幸福滿溢。

新年伊始的日月潭充滿了熱鬧與活力,涵碧樓再度打造不一樣的沈浸式旅遊,將自然與時尚完美融合,推出夢幻涵碧「2024時尚之旅」,在自然山水交融的涵碧樓中,細賞眼前的一草一木,遠望山林水景,讓人從快速節奏與繁忙的生活中抽離,重回自然。

為了迎接新的一年到來,涵碧樓湖光軒中餐廳、東方餐廳與九重花間日本餐廳等三大主廚也推出豪華的跨年盛宴。湖光軒中餐廳主廚林宗立(Mike Lin)以正宗佛跳牆百年名店「聚春園」原始配方,端出「湖光閩式佛跳牆」,先以老母雞、金華火腿、赤肉等經過6小時熬湯,再將干貝、刺蔘、鮑魚、蹄筋、花菇、栗子、芋頭、鳥蛋與花膠及紹興酒等頂級食材細細煨煮,搭配滑順膠潤的琥珀色湯汁,輕啜一口暖胃也暖心。

東方餐廳主廚吳彥璋(Emil Wu)推出錦繡龍蝦搭老饕牛排干邑汁,鮮甜Q彈的龍蝦口感,淡淡酒香與鮮嫩牛排完美搭配。九重花間日本餐廳主廚游宗翰(Dylan Yu)為迎接2024年,以討喜粉紅色的海膽梅麵做為前菜,梅素麵佐以質感細膩、尾韻甘甜的海膽,搭配烤羊排,品味節奏優雅。

耶誕節即將到來,涵碧樓也推出糖香滿溢且溫暖的耶誕禮物,內容包括經典原味潘娜朵妮米蘭水果麵包、巧克力堅果潘娜朵妮米蘭水果麵包、丹麥肉桂捲、丹

麥蘋果肉桂捲,共4種口味甜蜜奢華的口感,每盒4入650元,即日起至12/31開放訂購。

涵碧樓耶誕麵包,包裝優雅。圖/涵碧樓提供

涵碧樓耶誕麵包,包裝優雅。圖/涵碧樓提供

日月潭的日出之美。圖/涵碧樓提供

日月潭的日出之美。圖/涵碧樓提供

湖畔套房可收日月潭美景。圖/涵碧樓提供

湖畔套房可收日月潭美景。圖/涵碧樓提供

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涵碧樓

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