全家推「植覺生活」蔬食新品牌同步亮相5間全蔬食店舖

2023-07-26 15:25 聯合報記者黃筱晴／即時報導

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低碳、蔬食成為近年飲食新潮流，除了滿足民眾健康需求，同時也為減緩氣候變遷貢獻一份心力。今年初《氣候變遷因應法》修法，推廣「低碳飲食」已正式成為永續發展解方之一，更為環保署「淨零綠生活行動指引」重要方針。全家 便利商店為因應彈性蔬食飲食趨勢，宣布推出全新蔬食品牌「植覺生活」，並於全台全家實體店舖、線上通路推出13款蔬食新品，並有6款友善蔬食標示，方便消費者識別選購。全家更同步於慈濟關渡園區打造全台規模最大的全蔬食便利商店，導入慈濟、里仁、善菓集團等知名品牌，提供逾千項商品供蔬食客選購，首波並於雙北、花蓮、嘉義的慈濟醫院、園區推出共5間全蔬食店型便利商店，為蔬食族群打造最便利的健康美味。

全家商品本部副本部長黃正田表示，因應蔬食消費趨勢，全家自2015年起即陸續導入里仁、善菓集團、慈濟、永豐餘生技等知名品牌之蔬食商品，2021年起更攜手善菓集團推出多款中西式聯名鮮食新品，觀察銷售數據，其中創新風味的西式商組深受年輕客群喜愛，中式商組則以40歲以上族群為消費主力，並帶動去年蔬食商品業績翻倍成長。

全家全新蔬食品牌「植覺生活」即起推出13款「植覺生活」蔬食新品，品項囊括飯糰、主食、點心及冷凍水果，其中實體店舖開賣「蔬食鮪魚飯糰」、「香草蔬丸佐南瓜奶醬燉飯」、「醬香植蔬滷排便當」、「椒麻乾拌麵」、「蕃茄蛋洋芋握沙拉」、「麻辣鍋風味漢堡」與「杏仁蘋果雙手卷」共7款美味鮮食，更開賣便利商店首見「冷凍葡萄」、「冷凍愛文芒果」與「冷凍鳳梨」釋迦3款冷凍水果，採用I.Q.F急速冷凍技術，瞬間封存水分及鮮度，免清洗、免退冰，方便即食。

「植覺生活」各品項皆嚴選在地、當季蔬果食材，減少食材運輸碳足跡，同時在包裝上推出6款友善蔬食標示，將全素、奶蛋素、奶素、蛋素、植物五辛素等蔬食種類以繽紛色塊標示區隔，清晰易識別，方便不同類型的蔬食族群選購。

歡慶「植覺生活」品牌登場，8月8日前於「全家」店舖購買「植覺生活」系列指定商品，並出示會員條碼或報會員電話號碼，即享8.8折專屬折扣。每月2日、22日更推出會員專屬「植覺日」，凡「植覺日」於實體店舖購買「植覺生活」全系列商品，即享會員點數「Fa點」雙倍送。另外，全家APP隨買跨店取自即日起開賣「香草V丸佐義式植蔬餐盒」，植纖餐盒購買後可重複盛裝，減少一次性包材產生；即日起至8月1日前，於全家APP隨買跨店取完成預訂，更享229元永續優惠價，再加贈限量不織布提袋。