少烹炒多汆燙 避免吃進過多油脂
想靠蔬菜減肥，一定要避免用炒的方式喔！加鹽汆燙配合橄欖油或是和風醬食用，防止吸收太多沒有必要的油脂，更何況蔬菜都含有大量高纖、維他命、礦物質，高溫烹炒反而會加速流失其營養價值，用對方法，才會有瘦身效果。對了！除了汆燙食用，市面上廣為推廣的有機蔬菜更適合生吃喔！
自製蔬菜湯 瘦身好營養
只要3份蔬菜：深綠色、白色和菇類各1份拳頭量，並加進600-1000cc的水熬煮，再來調味成自己喜歡的口味食用就可以了，不但熱量低，膳食纖維也豐富，增加飽足感，隔天起床還能馬上清腸胃喔！小提醒：春天深綠色蔬菜可選擇盛產的菠菜，不但富含鐵質、鈣質、葉綠素和鎂，對於減肥有相當不錯的效果！這麼棒，還不趕緊跟進，別落後囉！
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