天氣開始熱的不像話,超商的冰品櫃也添購了許多新品,每次一推開都讓人看得眼花撩亂,冰淇淋、雪糕、冰棒...,還有機器現做的霜淇淋可以選擇。雖然熱天吃冰天經地義,但是這些"消暑聖品"熱量也實在不容小覷,儂編帶大家來看看這些熱門冰品的熱量分別是多少、夏天想要健康吃冰的話應該怎麼挑選才對呢?
冰淇淋、霜淇淋、冰棒怎麼選才對
作為超商最熱門的冰品品項,像是冰淇淋和霜淇淋都有著綿密口感和奶香而受到大人小孩的歡迎,基本上都是混合牛奶、鮮奶油和不同的香料製成,不過在乳脂含量方面,冰淇淋較霜淇淋更高,同等份量熱量接近雙倍,所以選擇更輕盈的霜淇淋會是比較好的選擇!至於冰棒、雪糕在挑選上只要記得透明類單品、配料越單純越好,簡單的蘇打冰棒、水果冰棒熱量會比三層巧克力雪糕、珍珠奶茶雪糕要低得多。
義式、美式冰淇淋熱量差很多!
同樣都是冰淇淋兩者有甚麼區別呢?美式冰淇淋是我們比較常在超商、大賣場看到的那種桶裝冰品,口感濃郁,使用了大量糖分和動物性脂肪製成,加上各種種類繁多的口味和添加物,讓冰淇淋成為冰品中熱量冠軍!不過義式冰淇淋卻大不相同,多採用新鮮的水果、香料、牛奶雞蛋製成,額外添加物少,以低脂、低糖、低卡為優勢,受到減肥人士的歡迎,雖然單價較高,但確實是更清爽健康的消暑選擇!
傳統剉冰最安全
除了超商的冰品之外,到冰店來一碗配料滿滿的剉冰也是許多人的夏天小確幸!想要控制熱量的話,傳統的剉冰會是你最好的選擇,是由純冰塊製成,可以更好的控制額外添加的配料熱量。而像是雪花冰、綿綿冰,都是取自用鮮奶、煉乳、糖等原料做成的冰磚,再加上額外的配料熱量可能就和一個便當差不多了,減脂人士千萬要避開。
冰淇淋+澱粉=熱量炸彈
想要健康吃冰更要注意,澱粉+冰淇淋的搭配絕對是大忌!像是甜筒冰淇淋、銅鑼燒冰淇淋、車輪餅冰淇淋、可頌冰淇淋,吃了高脂高糖的冰品不說,還多了更多精緻澱粉讓身體負擔更重!另外吃冰的時間也有講究,喜歡把冰品當作消夜點心的一定要注意,越晚吃冰就越容易堆積成脂肪,白天吃會比晚上吃越來的健康許多。
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