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中式餐酒館「玖尹」推出港點下午茶套餐!「芋香天鵝酥、魚子燒賣」等人氣鹹甜港點精緻上桌

2022-03-11 15:00哈潑時尚 Harper's Bazaar Taiwan

圖/哈潑提供 PHOTO CREDIT: 玖尹

圖/哈潑提供 PHOTO CREDIT: 玖尹

結合新派粵菜與精緻港點的中式餐酒館「玖尹」,大片落地窗景、藤編座椅、白色大理石桌面勾勒出舒適亮麗空間。在春暖花開的靜謐午後,推出「春日港點下午茶套餐」,包含多瑙河芋香天鵝酥、晶瑩蝦餃、魚子燒賣、伊比利叉燒包、黑松露素粉粿、金勾鹹水餃、千層臘味蘿蔔糕、酥皮蛋撻、椰漿棗皇糕、黑松露流沙芝麻球、彭大海燉桃膠、蘆薈香茅愛玉凍、楊枝甘露等13款人氣鹹甜港點可任選四款搭配享用,讓味蕾跳脫下午茶甜點蛋糕的限制,品嘗鹹甜交織的精緻手工港點。

「玖尹」人氣鹹甜港點推出下午茶套餐

PHOTO CREDIT: 玖尹

師承名廚鄺啟明師傅的「玖尹」港點主廚李國聖,遵循港式點心繁複工序,適度配搭不同口感的天然食材,增添風味層次,為經典港點注入新意與健康概念,滋味更為清新爽口,讓港式點心更具精緻魅力,超適合老中胃的你品嘗下午茶!

下午茶時段精選《玖尹》店內十三款人氣手工港點,可任選四款享用,套餐NT$699+10%,每人低消NT$300+10%。

PHOTO CREDIT: 玖尹

「晶瑩蝦餃」為被譽為港點之王的蝦餃,考驗點心師傅的真工夫!晶瑩透亮麵皮透出鮮蝦誘人粉嫩,宛如藝術品般10~13摺黃金摺數,精緻飽滿,現流活蝦手剝大蝦仁,手工打成蝦漿,爽口甘鮮。

PHOTO CREDIT: 玖尹

「多瑙河香芋天鵝酥」以大甲芋頭中段混合澄粉、鹹蛋黃、麵粉製成芋泥,包入雞腿肉、烤過松子等,油炸後表皮呈現酥脆蜂巢狀,外皮酥鬆內餡綿密,優雅天鵝造型更是網美必拍打卡港點!

PHOTO CREDIT: 玖尹

「彭大海燉桃膠」將清熱潤腸的膨大海加入滋陰養津的桃膠燉煮而成,清甜不膩,膠質飽滿,滑順爽口,喝甜湯的同時亦能食補。

PHOTO CREDIT: 玖尹

「楊枝甘露」將經典港式甜品楊枝甘露結合手搖飲創意,西米露元素改為芒果口味爆爆珠,增添口感與果香層次。酸甜芒果與香濃椰汁完美交融,酸香白柚穿針引線,香甜酸爽而不膩,為下午茶劃下最完美句點。

PHOTO CREDIT: 玖尹

迎接繽紛春季,玖尹調酒師特別選用茉莉香片、東方美人、白桃烏龍等三種洋溢花果香氛的茶葉,設計三款無酒精茶調飲,用輕盈酸甜滋味喚醒春天的味蕾,搭配滋味濃港點更顯平衡爽口。

3/31前點一套下午茶套餐可加一元享春季花果茶調飲乙杯(原價180元,三款任選一)。

【玖尹春日港點午茶食光】

下午茶套餐NT$699+10%含茶資(每人低消NT$300+10%)

內容:13款人氣鹹甜港點任選四款

優惠活動:3/1~3/31加1元任選花果茶調飲乙杯(每套限加購一杯)

時段:每日14:30~17:00(最後點餐16:30)

注意事項:不適用儲值卡及其他活動優惠

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PHOTO CREDIT: Harper's BAZAAR

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*本文由哈潑時尚 Harper's BAZAAR 報導,未經授權同意不得轉載

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