牛年要幹麻？吃牛肉麵準沒錯！防疫期間不敢出門不用怕～最愛吃牛肉麵的儂編為各位精選出6款在家發懶就能吃到的「居家即食牛肉麵」，不只有米其林星級主廚操刀「紅燒牛肉拌麵」，就連CNN都大推的口味在家也能吃到，近期被Ptt、Dcard美食版洗版到不行的超商美食「酸菜牛肉乾拌麵」你吃過沒？
PChome︱星級口味在家就能吃
電商平台「PChome」推出全新服務「PChome X 家好選物」特別聘請米其林星級主廚楊光宗打造兩款「星級主廚牛肉麵」即食料理，分別為星級主廚紅燒牛肉拌麵、星級主廚清湯牛小排麵兩種口味。特別是「星級主廚清湯牛小排麵」選用美國帶骨牛小排、牛肋骨，加入鮮甜蔬果食材以小火熬至牛肉與蔬果精華完整釋出相融入口即化，肉湯充盈鮮蔬甘甜口感滑順清爽，伴隨濃郁的牛肉香氣，搭配嚴選細麵再適合不過。
誠品行旅︱和牛頰肉太浮誇
去過「eslite hotel誠品行旅」一樓無國界料理The Chapter Café一定對於它的「炙燒和牛頰牛肉麵」愛不釋口！這回可以把這美味帶到家裡享用啦～推出「炙燒和牛頰牛肉麵︱賀歲禮盒」。選用澳洲和牛最精華軟嫩又富含膠質的臉頰肉，以炙燒手法帶出誘人香氣，湯頭則經過大量蔬菜、牛骨與嚴選香料細滷慢熬，光是湯底就讓人捨不得喝完啊～
伴晚︱重口味的神物
別以為即時食物總是枯燥又乏味，居家美食達人「伴晚」主打的這一款「花椒牛肉麵」每月熱銷超過千份，吃過的顧客回購率9成以上！使用多種中藥材、蔬果及牛大骨高湯為基底來襯托花椒香，搭配燉至軟嫩入味的澳洲特選牛肋條與Q彈刀削麵，微麻微辣口感，深夜在家睡不著，在廚房也能端出一碗好面來，明天水腫我也不管了～
NISORO︱減肥也能大口吃
別以為減肥人跟牛肉麵是絕緣體，健康飲食專家NISORO推出的這一款「蕃茄半筋牛肉麵」熱量不到500打卡，減肥人也那大口吃麵大口喝湯啦！使用大量蕃茄加上蔬菜熬製的湯底，滿滿的蔬菜清甜香氣雨中藥味結合，爽口一點也不油膩，配上帶有牛筋的美國腱子肉，奢侈到讓人一點都不相信這碗牛肉麵熱量如此低。
晶華飯店︱連CNN都愛這一味
晶華飯店則將CNN報導「最讚牛肉麵」變成冷凍即時版，經典的「紅燒口味」最值得一推，吸飽中藥香湯頭的牛肉塊嫩的不像話，跟現煮的味道如出一徹！另一款得到台北國際牛肉麵冠軍的「清燉口味」以牛大骨、牛腱心塊和青蔥、薑、洋蔥分別煎炒，逼出香氣後再入鍋燉煮，燉煮完成的牛腱心肉再以原高湯滾煮，不論是湯頭或是肉質都吸引人啊～這系列現在在7-11也買得到囉～
滿漢御品︱快煮牛肉麵始祖
若要說快煮牛肉麵，絕不能Pass掉始祖等級的「滿漢御品 𤆵燒牛肉麵」了！期間限定只有過年、中求等重要節慶才推出，奢華帝王外觀每次都是「超級限量」登場，總掀起牛肉麵迷搶購一波！選用一頭牛僅1%的珍稀牛腱肉，搭配上經典的秘製酸菜，湯頭甘甜不膩口感，經典不敗滋味今年過年還是要再搶一碗。
六福美饌︱超霸氣滿滿牛肉
Pinkoi則力邀六福皇宮主廚原味重現推出「六福美饌 極品牛肉麵 」，牛肉份量多達100公克，肉食主義者看到直接發瘋！嚴選紐澳牛肋條慢火熬煮8小時，入味至極。口感溫潤紅燒湯汁更是讓人一口寄回不去了，搭配上Q彈有勁手打麵條，吸取紅燒湯頭及牛肉油花精華，如此美味的神仙美食在家就能吃到。
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