雙倍抹茶！「大人系」微苦口感登場

2017-04-09 00:00 聯合報記者沈佩臻

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抹茶可謂是台灣美食界的Magic word，只要推出抹茶口味，往往引發話題、進而熱銷。夏日將至，COLD STONE於4月7日推出抹茶季，以京都宇治抹茶打造「大人系」微苦雙倍濃抹茶為基底，分別加入台味珍珠、抹茶凍、小麻糬等元素，打造冰品、鬆餅及漸層凍飲，打造初夏新食感。

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COLD STONE分析，抹茶深受國人喜愛，2016年抹茶冰淇淋銷量較去年同期成長1成，其中結合抹茶、草莓的宇治莓好點購率達20.5％，今年延續推出此商品。除了抹茶，10年來推出台灣專屬鐵觀音茶口味、擂茶、碧螺春、阿薩姆等，「茶」話題向來引起矚目，帶動銷量成長。

今年COLD STONE逢10周年，特別在抹茶季推出「濃宇治物語」、「濃宇治莓好」、「抹茶雙胞胎」、「濃京都抹霜」、「濃抹茶珍珠冰淇淋鬆餅」及「宇治抹茶巧克力脆餅」共多達6款新品，價格帶落在100元至220元。選用100％京都宇治抹茶，今年別以雙倍茶量打造濃郁微苦口感的濃抹茶冰淇淋；配料方面，加入特製膠原蛋白珍珠、宇治抹茶凍、草莓等，營造豐富口感。

抹茶季將於4月7日至6月1日供應，4月7日至6月1日每日下午2點至6點，買濃抹茶珍珠冰淇淋鬆餅即贈美式咖啡、英式紅茶、蜜烏龍、薄荷洋甘菊等飲品4選1，抹茶控不可錯過。