亞洲名廚林泉攜手花藝大師凌宗湧 跨界打造花茶系月餅新美學

亞洲名廚林泉(右)攜手花藝大師凌宗湧,打造聯名中秋禮盒「秋日花境」。圖/MMHG湘樂餐飲集團提供

亞洲名廚林泉(右)攜手花藝大師凌宗湧,打造聯名中秋禮盒「秋日花境」。圖/MMHG湘樂餐飲集團提供

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亞洲名廚林泉(Richie Lin)所創立的MMHG湘樂餐飲集團(MUME Hospitality Group)旗下電商品牌TASTE by MMHG,今年中秋首度攜手由國際花藝 大師凌宗湧創立的生活風格品牌「CNFlower西恩花藝」,打造聯名中秋禮盒 「秋日花境(Blooming Space)」,融合秋季花藝與食藝風味,呈現節氣之美。

聯名禮盒概念發想始於「CNFlower 西恩花藝」旗下花草茶品牌「CNSalon」提出的「味蕾的花束」概念,TASTE by MMHG團隊延伸此意象,將祝福具象化,雙方以月餅 與花草茶為媒介,從食材挑選到香氣結構,結合花藝編排的層次與設計感,透過秋日繁花的滋味在舌尖綻放,品嘗屬於這個時節的祝福。

此系列禮盒共收錄4款月餅、兩款CNSalon花草茶。4款月餅口味皆由星級主廚林泉親自監製,包括鹹甜交融的「金沙奶黃流心」、香辣鮮甜的「秘製XO醬」兩款經典口味,以及呼應秋日氣息的「紫心甘藷」與「桂花蜜烏龍茶」兩款全新風味。

其中「紫心甘藷」月餅嚴選來自彰化紫心地瓜,口感綿密溫潤,伴隨自然蜜香,搭配CNSalon獨家特調花草茶「紅寶石之光」,融合洛神、國寶茶、香茅與香蜂草等花草材,在明亮果酸與紅葉清香中,巧妙平衡地瓜的甘甜。「桂花蜜烏龍茶」月餅則揉合南投高山烏龍茶與桂花蜜,香氣內斂,茶韻溫潤細膩,與第二款花草茶「老茶樹與台灣花香」相得益彰,以野薑花、茉莉、白杭菊與百年紫芽山茶調和花香和茶香,展現豐富而深邃的尾韻。

「秋日花境」系列有平裝版(月餅4入、花草茶包2入, 1,080元)與精裝版(月餅8入、花草茶包4入, 1,980元)兩種選擇,即日起於TASTE by MMHG官方網站、CNFlower線上商店與CNSalon門市限量販售;凡於2025年8月28日前至TASTE by MMHG官方網站訂購,皆可享88折早鳥優惠,數量有限,售完為止。

此外亦同步推出單一口味「迷你奶黃月餅禮盒」(迷你月餅8入,990元),將金沙奶黃月餅化為一口即食的輕盈享受,即日起於台北市立美術館咖啡廳「rolling dough」、「Slice 幸福切片」餐廳以及各大線上通路限量販售中。

迷你奶黃月餅尺寸僅4x4公分,享受佳節美味無負擔。圖/MMHG湘樂餐飲集團提供

迷你奶黃月餅尺寸僅4x4公分,享受佳節美味無負擔。圖/MMHG湘樂餐飲集團提供

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CNSalon依據TASTE by MMHG月餅食材特性與香氣,對應搭配兩款花草茶。圖/MMHG湘樂餐飲集團提供

CNSalon依據TASTE by MMHG月餅食材特性與香氣,對應搭配兩款花草茶。圖/MMHG湘樂餐飲集團提供

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「秋日花境」以月餅與花草茶為媒介,讓人在每一口糕餅、每一盞茶湯中,感受秋日繁花滋味。圖/MMHG湘樂餐飲集團提供

「秋日花境」以月餅與花草茶為媒介,讓人在每一口糕餅、每一盞茶湯中,感受秋日繁花滋味。圖/MMHG湘樂餐飲集團提供

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中秋禮盒「秋日花境」融合秋季花藝與食藝風味,呈現節氣之美。圖/MMHG湘樂餐飲集團提供

中秋禮盒「秋日花境」融合秋季花藝與食藝風味,呈現節氣之美。圖/MMHG湘樂餐飲集團提供

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