全球獲獎最多的單一麥芽威士忌品牌格蘭菲迪(Glenfiddich),以「TIME RE:IMAGINED 時光臻藏」系列,體現酒廠深厚窖藏。今年全新鉅獻「格蘭菲迪34年雪莉桶單一麥芽威士忌」,以深邃雪莉桶風格,凝鍊三十餘載的歲月醇華,獻予亞洲藏家一段無可複製的品酩旅程。
「在威士忌製作過程中,首席調酒師擔任舉足輕重的角色,我們的職責是尋找酒體與橡木桶之間的微妙平衡。」格蘭菲迪首席調酒師布萊恩.金斯曼(Brian Kinsman)表示:「但我們往往忽略了,每一桶、每一瓶威士忌,各自與時間順其自然的累積過程,是造就每一威士忌獨有與珍貴風味的關鍵因素,而『TIME RE:IMAGINED時光臻藏』正是對這段歷程與珍釀的致敬。」
「格蘭菲迪34年雪莉桶單一麥芽威士忌」將熟成於美國橡木桶21年的珍釀,轉入西班牙Oloroso雪莉桶中靜置13年後,才大功告成。俯身近聞,香氣自深色橡木的沉穩基調中開展,緊隨而來是帶有陽光氣息的塞維亞橘子果醬、無花果與葡萄乾果韻,口感如緞面般滑順,黑糖太妃糖的甜潤與奶油酥餅、焦糖化水果層層交疊。餘韻綿延不絕,優雅橡木與果香的甜韻緩緩綻放,彷彿時間在舌尖靜止,引領味蕾步入全新之境。
酒盒設計靈感源自首席調酒師捕捉到酒液的完美瞬間,外盒以緞帶般的動態線條,構築出優雅的紅色鏤空窗格,呼應紅褐酒液的層次光澤。當瓶身嵌入其中,光線流轉,時間彷彿靜默顯影,成為一件能觸摸的藝術品,極具收藏價值。
※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康
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