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快揪吃!3大星廚同台 格蘭利威獨獻台灣原酒首度齊聚

2025-03-18 12:41 聯合報 記者 高婉珮 /即時報導

單一麥芽蘇格蘭威士忌全球領導品牌格蘭利威(The Glenlivet),連續8年推出暢銷「獨獻台灣系列」新品,2024年起更榮膺「米其林指南官方合作夥伴」,深耕台灣在地品味。2025年格蘭利威誓言深化「創星台味X世界之最」核心精神,將於4月19日至5月10日推出「原酒摘星宴」,首創集結台北「SENS」、台中「MINIMAL」、高雄「HAILI」3間人氣米其林星級餐廳於同一場域,將分佈北、中、南的星級餐廳一網打盡,讓全台饕客能夠一次沈浸品味摘星。

「原酒摘星宴」融合格蘭利威「12年首席三桶原酒 限定版」、「13年雪莉桶原酒 2025限量臻藏版」、「15年雪莉桶原酒2024限量臻藏版」全系列原酒,與三位星廚共同切磋,挑戰原淬本質的創新風味展演,聯手共譜一場與原始風味交響的感官三部曲。這場味蕾旅程的初章,由來自高雄、開業三個月即摘星的台灣最速摘星傳奇「HAILI」揭開序幕,立足港都,師法日魂法菜的「HAILI」,善用台灣在地食材,以不搶戲的輕盈調味,把聚光燈徹底留給食材原味本質,與格蘭利威獨獻台灣的原酒風味之間形成無比微妙的平衡。

「原酒摘星宴」的續章,由以融合台灣風土與經典法菜為名的「SENS」操刀。「SENS」在這場饗宴中,將以格蘭利威的創新中心思想,用令人耳目一新的方式,帶領全台品鑑家,用千轉百迴的味蕾層次,見證台味的風味極致。終章則由全球首家摘星的冰淇淋店「MINIMAL」,寫下讓賓客充滿驚嘆的句點。在摘星宴中玩起台灣在地高山茶與花草之間的美學,選擇台灣金萱茶以及玉蘭花,讓台灣土地最熟悉的芬芳,與格蘭利威原酒中的標誌性花果香,聯手造就一場值得鑑賞玩味的藝術級味蕾饗宴。

本次格蘭利威「原酒摘星宴」,除了能夠親口鑑賞北中南3星同台的味蕾震撼外,更是格蘭利威首次獨家鉅獻,齊聚獨獻台灣系列「12年首席三桶原酒限定版」、「13年雪莉桶原酒 2025限量臻藏版」、「15年雪莉桶原酒2024限量臻藏版」全系列原酒酒款之品酩會。饕客們不僅能入席品鑑話題米其林星級餐廳料理,更能首度同場品鑑為台灣而生的原酒。

◎格蘭利威《原酒摘星宴》品酩會活動資訊

●活動日期:2025年4月19日~5月10日

●活動時間:18:30~21:00

●活動地址:台北市大安區仁愛路三段122號B1

●活動費用:每場次3,580元/位(當日現場可折抵格蘭利威限定酒款消費金額NT$500,每人每次僅限折抵乙次。)

●報名連結:https://accu.ps/nxUfrV

※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

米其林指南官方合作夥伴格蘭利威 「原酒摘星宴」,首次齊聚獨獻台灣原酒系列。圖/保樂力加提供   提醒您:酒後找代駕!禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

米其林指南官方合作夥伴格蘭利威 「原酒摘星宴」,首次齊聚獨獻台灣原酒系列。圖/保樂力加提供 提醒您:酒後找代駕!禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

格蘭利威15年雪莉桶原酒2024限量臻藏版。圖/保樂力加提供   提醒您:酒後找代駕!禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

格蘭利威15年雪莉桶原酒2024限量臻藏版。圖/保樂力加提供 提醒您:酒後找代駕!禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

米其林指南官方合作夥伴格蘭利威創新鉅獻「原酒摘星宴」,3星同台、限量入席。圖/保樂力加提供   提醒您:酒後找代駕!禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

米其林指南官方合作夥伴格蘭利威創新鉅獻「原酒摘星宴」,3星同台、限量入席。圖/保樂力加提供 提醒您:酒後找代駕!禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

格蘭利威12年首席三桶原酒限定版。圖/保樂力加提供   提醒您:酒後找代駕!禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

格蘭利威12年首席三桶原酒限定版。圖/保樂力加提供 提醒您:酒後找代駕!禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

米其林指南官方合作夥伴格蘭利威,集結北、中、南3位人氣星廚,獻上「原酒摘星宴」。圖/保樂力加提供   提醒您:酒後找代駕!禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

米其林指南官方合作夥伴格蘭利威,集結北、中、南3位人氣星廚,獻上「原酒摘星宴」。圖/保樂力加提供 提醒您:酒後找代駕!禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

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