親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

開幕才2年半!王品「初瓦韓式料理」全台門市通通熄燈

2025-03-02 18:19 聯合報 記者陳睿中/即時報導

王品旗下人氣韓式餐廳「初瓦」,傳出將於3月3日結束全台門市。對此,王品集團證實,集團觀察市場需求與盤點既有資源,積極汰弱留強提升營運效能,希望達到最佳經營配置。

「初瓦韓式料理」自2022年於台北西門町首度開幕,標榜聯手韓籍五星主廚孫榮,推出初瓦嘿唷泡菜鍋,還有韓式烤肉、炸雞與多種特調飲品,乃是王品首度打造的韓式料理餐廳。隨著獲得消費者支持,又開設台中文心五權西店、台中台灣大道店、高雄裕誠店等不同分店。但在2024年時,因西門店傳出食物中毒事件,重創品牌形象。至於台中台灣大道店,已經於2024年年底結束營業。

近日「初瓦」傳出熄燈消息,王品表示,集團旗下品牌「初瓦韓式料理」將於3月3日結束營業,各門店將由集團內的其他品牌進駐,並媒合同仁轉入集團其他品牌繼續服務,相關福利、年資、權益不受任何影響。同時王品也表示,王品集團以多品牌、多角化為發展策略,自2018年以來,已在台灣開出青花驕、享鴨、和牛涮、肉次方超過十個新品牌。集團觀察市場需求與盤點既有資源,積極汰弱留強提升營運效,希望達到最佳經營配置,以符合消費者、同仁及投資人的期待。

「初瓦」為王品旗下首間韓式料理餐廳。圖/王品提供   ※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

「初瓦」為王品旗下首間韓式料理餐廳。圖/王品提供 ※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

► 喜歡這篇文章?按下去成為時尚咖吧!
餐廳
王品
料理

延伸閱讀

你可能會喜歡
新主廚上菜!WILDWOOD全新菜單登場 首推28天熟成肋眼
新主廚上菜!WILDWOOD全新菜單登場 首推28天熟成肋眼
椒鹽烏魚胗、梅香燒嫩雞!元紀28款新菜 演繹台灣味
椒鹽烏魚胗、梅香燒嫩雞!元紀28款新菜 演繹台灣味
連20年三星、傳奇名廚芮吉斯‧馬康首度來台!快閃3天
連20年三星、傳奇名廚芮吉斯‧馬康首度來台!快閃3天
限時9天!名廚馬西莫客座台北遠東 以舌尖環遊義大利
限時9天!名廚馬西莫客座台北遠東 以舌尖環遊義大利
網友都在看
商品推薦
相關新聞
    Top