歡慶世界素食日,7-ELEVEN持續擴大鮮食自有品牌「天素地蔬」商品結構,推出首款冷凍蔬食炒飯,並再度攜手致力於永續飲食推廣的「米其林綠星」蔬食餐廳陽明春天共同開發餐點,首波新品推出植物肉入菜的漢堡、中式燴飯,為外食族打造植物性優質蛋白質全新菜單,即日起至10月1日7-ELEVEN天素地蔬指定商品OPENPOINT點數10倍送,相當於享有3.3%回饋,天素地蔬複合店更有指定商品任選2件7.9折優惠活動。
首波推出2款新品「植物雞丁燴飯」、「植物牛若堡」,使用植物肉話題食材,並結合中西料理創意,10月2日起還有秋日限定的「野菇炊飯飯糰」,多樣化的新品,期望讓更多人願意嘗試並愛上蔬食。
7-ELEVEN「天素地蔬」自2020年起長期推動「週一蔬食日」推廣低碳日常飲食,並率通路之先於商品上印製素蔬食辨識LOGO,讓消費者一眼即可辨識素食成份,更與陽明春天、小小樹食、漢來蔬食、熱浪島、祥和蔬食等具指標性綠色餐飲品牌聯名開發多樣化的微波即食餐點。
目前已於超過2,800間門市設置天素地蔬冷藏專區,更於全台每縣市都有至少1間「天素地蔬複合店」,商品種類橫跨冷凍、冷藏與常溫三種溫層,現已有超過160間門市,並有超過300種素蔬食品項,當中商品有8成以上的商品為本土品牌.更以個人即食餐點、零食、泡麵最受歡迎。
7-ELEVEN也逐漸擴大素蔬食的商品陣容,複合店近期引進米披薩卷、川味水煮植物牛肉飯、台式黑金滷肉飯等創新結構,並觀察民眾對於中式主食類餐點需求,除了引進知名大廠品牌商品,更特別開發「天素地蔬」自有品牌兩款以堅果、新鮮菇類炒製的蔬食炒飯於全台7-ELEVEN門市冷凍專區販售,滿足不同族群料理餐點需求。
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