親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

2024「亞洲最佳50酒吧」51至100名揭曉 台灣5家進榜

2024-07-10 13:59 聯合報 記者 高婉珮 /即時報導

2024「亞洲最佳50酒吧」公布第51至100名,這次台灣共有5間酒吧進入這份榜單。其中3家來自台北,分別是排名第61名的「To Infinity & Beyond」,遙遙領先台北其他酒吧;緊隨其後有兩間新酒吧,分別是實驗室主題、排名第72名的雞尾酒酒吧「Under Lab」,以及「僅提供經典雞尾酒」、排名第94名的「無 Wu (Nothingness)」。另外兩家都來自台南,分別是排名第79名的「酣呷餐酒(The Han-jia)」,以及排名第100名的「Moonrock」。2024「亞洲最佳50酒吧」第1至50名,將於7月16日在香港舉行的現場頒獎典禮上公佈。

※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

來自新加坡的酒吧在 51至100 名中佔據8席,曼谷以佔據6席居次,東京保持強勁表現,在延伸名單上佔據5席,是這份名單中的三大勢力。香港有4家進入第51至100名;吉隆坡、新德里和台北,各有3間酒吧打入名單;胡志明市、奈良、上海和台南在這份名單上各佔兩席。

排名第61名的「To Infinity & Beyond」以太空站風格作為店內主題,「To Infinity」 意謂運用科學力,將調酒的想像力推到極致,「Beyond」則意謂超越調酒與飲品之外的可能探索,是台北東區人氣酒吧之一。

排名第72名的「Under Lab」,內部裝潢俐落線條,牆面暖灰色主視覺為空間打底出近代藝廊的乾淨氣氛,結合飲酒的感性與科學的精準邏輯,逐一對味道拆解分析,宛如現代鍊金術師將周遭的素材加以錘鍊,賦予調酒全新的生命力。

排名第94名的「無 Wu (Nothingness)」由25歲即拿下有「調酒奧斯卡」之稱的Diageo World Class亞太冠軍與全球季軍的知名調酒師尹德凱所開設,僅有十多的座位,只提供「經典調酒」,回頭尋找經歷時光考驗的經典。

排名第79名的「酣呷餐酒(The Han-jia)」鄰近台南藍晒圖文創園區,「酣呷」讀音「ㄏㄢ ㄐㄧㄚˋ」,有稀有且珍貴、難能品嚐之意,形容很罕見或珍貴難得吃到的食物,除了希望賓客品嘗到珍稀的美味,也希望客人在這裡可以暢快的吃飯喝酒。

排名第100名的「Moonrock」,是台南高人氣老屋酒吧,主理人廖乙哲的溫暖調酒結合空間、音樂、燈光,每每令人流連忘返。

「亞洲最佳50酒吧」由265位調酒師、酒吧主、飲品專欄作家和雞尾酒專家組成的「Asia's 50 Best Bars Academy」投票評選,各人以獨立及不記名的方式投票選出心目中的「最佳酒吧體驗」。「我們懷著興奮的心情,歡迎各式各樣的酒吧躋身51至100 名的名單之中,成為本年度50Best排名的一部分。」「亞洲最佳50酒吧」 內容總監Emma Sleight表示:「延伸名單自2021年推出以來,亞洲呈獻的創新品酒體驗不斷為我們留下深刻的印象,而今年有大量新酒吧及新目的地打入榜單,實在令人興奮不已。憑藉這一認可,我們希望往後的每年有更多酒吧人才脫穎而出,為該地區的愛好者創造新鮮及充滿活力的雞尾酒體驗。」

※ 提醒您:酒後找代駕!禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

2024「亞洲最佳50酒吧」公布第51至100名。圖/摘自亞洲最佳50酒吧官網   提醒您:酒後找代駕!禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

2024「亞洲最佳50酒吧」公布第51至100名。圖/摘自亞洲最佳50酒吧官網 提醒您:酒後找代駕!禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

「To Infinity & Beyond」今夏新作「𝐥𝐢𝐦 𝐟(𝐔𝐌𝐀𝐌𝐈)」,將甜椒的鮮味與葡萄柚的細緻苦味結合。圖/摘自To Infinity & Beyond臉書粉絲團   提醒您:酒後找代駕!禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

「To Infinity & Beyond」今夏新作「𝐥𝐢𝐦 𝐟(𝐔𝐌𝐀𝐌𝐈)」,將甜椒的鮮味與葡萄柚的細緻苦味結合。圖/摘自To Infinity & Beyond臉書粉絲團 提醒您:酒後找代駕!禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

「Under Lab」結合飲酒的感性與科學的精準邏輯。圖/Under Lab提供   提醒您:酒後找代駕!禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

「Under Lab」結合飲酒的感性與科學的精準邏輯。圖/Under Lab提供 提醒您:酒後找代駕!禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

「Moonrock」是台南高人氣老屋酒吧。圖/摘自Moonrock臉書粉絲團   提醒您:酒後找代駕!禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

「Moonrock」是台南高人氣老屋酒吧。圖/摘自Moonrock臉書粉絲團 提醒您:酒後找代駕!禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

「酣呷餐酒(The Han-jia)」鄰近台南藍晒圖文創園區。圖/摘自酣呷餐酒臉書粉絲團   提醒您:酒後找代駕!禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

「酣呷餐酒(The Han-jia)」鄰近台南藍晒圖文創園區。圖/摘自酣呷餐酒臉書粉絲團 提醒您:酒後找代駕!禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

「無 Wu (Nothingness)」主理人知名調酒師尹德凱。Rafael Wu/攝影   提醒您:酒後找代駕!禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

「無 Wu (Nothingness)」主理人知名調酒師尹德凱。Rafael Wu/攝影 提醒您:酒後找代駕!禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

► 喜歡這篇文章?按下去成為時尚咖吧!
台南
榜單
調酒

延伸閱讀

你可能會喜歡
裸鑽雪莉齊聚全台亞洲百大酒吧調酒師 8月舉辦交流盛會
裸鑽雪莉齊聚全台亞洲百大酒吧調酒師 8月舉辦交流盛會
必比登名單「29間餐廳落榜」!台北、台南都少8間
必比登名單「29間餐廳落榜」!台北、台南都少8間
千萬人矚目!第二屆500碗小吃指南評鑑即將公布 最強小吃派對8/17~18信義區登場
千萬人矚目!第二屆500碗小吃指南評鑑即將公布 最強小吃派對8/17~18信義區登場
香港連4年蟬聯亞洲50酒吧榜首 Bar Leone新入榜即奪冠
香港連4年蟬聯亞洲50酒吧榜首 Bar Leone新入榜即奪冠
網友都在看
商品推薦
相關新聞
    Top