2024香菜市集於7月6日、7月7日兩日限定、下午3點到晚上8點，在高雄駁二大義倉庫外紅磚道與大義公園開展，2024香菜市集以「老闆，香菜多一點」為題，帶來香菜甜點、涼菜x香冰大賞、多國風味香菜料理、香菜微醺俱樂部、蔬食香菜料理，更邀請北斗香菜合作社帶來香菜粉、香菜拌麵等北斗香菜伴手禮，2日限定活動，滿足香菜狂熱份子，對香菜最極致的熱愛！
亮點1｜北斗香菜合作社應援
來自雲林、經營60餘年的香菜世家「北斗香菜先生」，2017年推出台式抹茶後，陸續與不同品牌聯手推出香菜千層蛋糕、香菜拿鐵，香菜先生也不斷研發，推出自家的香菜粉、香菜拌麵等商品，別忘記來這裡帶一點香菜伴手禮。除此之外，活動期間來這裡找香菜先生，就可以領取新鮮香菜，替自己加菜！
同場加映：「淑女廚房」也提供香菜沾料，為大家加滿香菜味。
亮點2｜全台首創香其林指南
為了滿足廣大香菜迷的願望，2024香菜市集還非常貼心推出香其林指南，無論身在全台各處，只要打開地圖，就能找到由香菜市集誠心推薦的香菜料理店。
香其林指南連結
亮點3｜甜味必嚐｜香冰＋香菜甜點＋香菜特調
天氣很熱吃不下怎麼辦？香菜市集號召全台冰品集合，從基本款香菜捲冰淇淋、甜口味的香草挫冰，一解對香菜味的熱愛、也消解酷暑難耐的體感高溫。
● 香冰推薦：店家＋必嚐品項
①台北小涼院霜淇淋專門店：香菜開心果霜淇淋；
②宜蘭村花家：香菜花生捲冰淇淋
③蔦丘：香菜日式刨冰
④家庭號傳統甜品：傳統香菜花生麵茶刨冰
⑤高雄Ai-Yo哎呦愛玉：酸甜爽口的爆檸香菜多多汽水；
⑥吉米鹿鹿：清爽香菜凍檸茶
● 香菜甜點：店家＋必點品項
誰說香菜只能配鹹食，香菜市集邀請各大甜點工作坊，帶來各式市集限定香菜甜點組合，如果吃不下太多，推薦一定要試試看由整骨師特製甜口味、加香菜朱雪糕，滿足視覺與味覺的雙重爆擊。
①韋智整復筋骨所裡的糕點烘焙師：香菜朱雪糕
來自高雄、從烘焙輾轉到整復，又從整復兼差回烘焙，這位被整骨耽誤的烘焙小當家，將把巧克力蛋糕、花生粉、香菜，抹上醬料，插入棍子，調整改良一番為香菜市集帶來「香菜朱雪糕」新滋味。
②樹皮小姐Lady tree：將職人研磨花生醬製作成香菜冰心花生維也納；
③H&H現炸吉拿棒：現炸檸檬香菜白巧克力吉拿棒；
④一一甜點：香菜花生迷你達克；
⑤鹹鹹美代子：香菜花生酥糖可麗露；
⑥Dulce Vida甜點甜：把宜蘭花生捲冰淇淋融入吐司內餡；
⑦森晴甜坊forêt ensoleillée：芝麻香菜達克瓦茲；
⑧森杉水果室：蘋果香菜糖葫蘆；
⑨YUFU：泰式檸檬魚冰淇淋夾心餅乾。
● 香菜特調：品牌／店家＋必點品項
午後開張的香菜市集，最適合來一點特調飲品佐駁二夕陽，清涼沁脾的口感配上豐沛的香菜滋味，喝不夠還能直接帶走香菜啤酒，回家慢慢繼續慢慢回味。
①高雄共生咖啡：香菜調飲。
高雄海邊路共生咖啡與香菜市集聯名香菜甜點及香菜調飲，混搭香菜與氣泡飲、威士忌、肉桂捲，帶來香菜冰美式、香菜氣泡飲、香菜威士忌可樂、香菜花生肉桂捲。
②東太陽：獵風4號
2024年加入台東製酒品牌「東太陽」的獵風4號一同參戰，將為大家打開香菜微醺新舞台。
③鄧爸麥酒db Brewery行動啤酒車：特調的世紀大和解香菜啤酒；
④Yaletown Bistro耶魯小鎮：48小時舒肥牛排佐香菜莫西多特調；
⑤走吧行動酒吧：滿滿的大香菜莫西多；
⑥Yougi有紀莊園：碳酸香檬生啤。
亮點4｜鹹食必嚐｜台味＋異國＋蔬食的香菜主食
香菜當然少不了鹹食搭配，最對味的肉丸必須來一份，還有顛覆想像的香菜貝果，連異國美食也和香菜碰撞出全新滋味，當然也少不了為偏好蔬食的朋友們，帶來蔬食香菜的菜＋菜選擇，就算天氣很熱、胃口不好，機會難得都讓人忍不住想點一份帶走。
● 台味鹹食：店家＋必點品項
①台中百年老店丁山肉丸：爆量香菜肉丸；
②沓沓吃飯：香菜青花椒肉丸；
③小扁擔米糕：香菜麻辣鴨血及米血；
④糸屯貝果：香煎泰式酸甜辣嫩雞胸肉佐香菜花生醬貝果。
● 環遊世界的香菜滋味：店家＋必點品項
①布魯托熱狗：阿根廷青醬熱狗堡；
②Việtnam越南麵包餐車：越式烤豬里肌肉佐香菜越南麵包、椰奶冰沙佐香菜（市集限定）；
③叄男The3rd.：三明治販賣部香菜搭配特製醬燒豬肉；
④Holycow手工漢堡：麻辣鍋牛豬堡搭配自製麻辣鍋醬佐油條香菜；
⑤馬來西亞大馬日常：香菜沙爹串燒娘惹小金杯；
⑥想不到Mobilekitchen：香菜乾酪手撕豬；
⑦MARU日式糰子：香菜花生醬油糰子。
● 蔬食加菜：店家＋必點品項
①蔬三susan：香菜繽紛酪梨；
②杦月初：酥炸蘿蔔糕拼盤佐香菜塔塔醬；
③Campo蔬食古巴三明治：香格里拉三明治；
④印度脆球-帕尼布尼：印度街頭傳統小吃；
⑤徑然有：越式香菜時蔬Roll佐香菜薄荷醬、香菜炸彈佛卡夏。
亮點5｜香菜周邊，原來還可以這樣玩？
誰說香菜只能吃下去？手作、香氛品牌也特地為香菜市集帶來各式香菜小物，主辦單位的香菜IP，也加入全新周邊，讓喜歡香菜的朋友們，可以穿戴自己的主張。
● 香菜商品攤位：店家＋市集限定小物
①郁郁YùYù：香菜衣物香氛瓶
②Laurel Craft：自然乾燥香菜別針
③Eleanor：香菜刺繡手作飾品
④壹弍文創：細緻典雅的香菜壓花、植療香氛
⑤無憂室：手工藥草曼陀羅蠟燭
⑥金陶囍 Gentle Smithing：香菜印紋紅銅盤
⑦偷拉拉工作室：香菜田裡的新鮮香菜置物盤
⑧River手作袋包：香菜小錢包
● 香菜市集限定周邊
延續第一屆主視覺角色IP，艸艸子及采采子，打破對香菜的刻板印象，2024香菜周邊再推出加入香菜社T-Shirt、水洗刺繡老帽。
2024香菜市集 老闆香菜多一點
日期｜7月6日至7月7日
時間｜15:00至20:00
地點｜駁二大義倉庫外紅磚、大義公園
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