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花朵千層蛋塔美翻天 伊通商圈「老爺小花園」限量供應

2024-06-04 13:42 聯合報 記者 高婉珮/即時報導

座落伊通公園旁、結合餐廳、咖啡館與烘焙的「royal petite garden老爺小花園」餐廳,附設烘焙坊即日起推出「花朵千層蛋塔」(70元),融合法式可頌酥脆千層與姊妹餐廳玖尹招牌港式蛋塔內餡,呈現令人欲罷不能的甜蜜滋味;另有可愛香甜的「熊掌卡士達」(48元)、夏季限定的「芒果可頌」(165元),週一至週五極限量供應。

此外,餐廳即日起推出五款夏季限定冰沙,包括當令新鮮愛文芒果製成果香濃郁的「艷夏好芒」、香濃甜蜜擄獲大小朋友味蕾的「可可奧利奧」、清新甘甜的「柚見橙香」、清涼酸甜的「乳酸多多」、酸香馥郁的「紫戀莓果」,每杯220元。

「花朵千層蛋塔」嚴選日本及法國麵粉、法國AOP發酵奶油製作丹麥千層,內餡填入姊妹品牌玖尹中餐廳人氣蛋塔配方,烤至金黃酥香、層層分明,顆顆宛如盛開綻放的美麗花朵,散發奶油撲鼻香氣,一口咬下享受酥脆千層塔皮,卡滋脆響是美味的最佳立體聲伴奏,內餡細緻柔滑、交織蛋奶與焦糖香氣,甜而不膩,剛出爐享受新鮮濃郁香脆、或冷藏品享烤布蕾般柔滑細膩,令人吮指回味。

「熊掌卡士達」使用日本山茶花粉拌入法國發酵奶油製作甜麵包麵糰,內餡則加入馬達加斯加香草莢製作香草卡士達,塑成超萌熊掌造型,綴以杏仁片增添堅果香氣,麵包口感柔軟紮實,卡士達餡洋溢溫柔香草甜香。

「芒果可頌」選用日本及法國麵粉、法國發酵奶油製作可頌麵包,擠入絲滑柔順香草卡士達餡,飾以台灣夏季盛產的新鮮愛文芒果,香甜多汁的芒果馥郁果香揉合香濃卡士達,搭配酥脆可頌,是夏日專屬的季節限定美味。

熊掌卡士達。圖/老爺小花園提供

熊掌卡士達。圖/老爺小花園提供

艷夏好芒。圖/老爺小花園提供

艷夏好芒。圖/老爺小花園提供

「花朵千層蛋塔」宛如盛開綻放的美麗花朵。圖/老爺小花園提供

「花朵千層蛋塔」宛如盛開綻放的美麗花朵。圖/老爺小花園提供

芒果可頌。圖/老爺小花園提供

芒果可頌。圖/老爺小花園提供

可可奧利奧。圖/老爺小花園提供

可可奧利奧。圖/老爺小花園提供

乳酸多多。圖/老爺小花園提供

乳酸多多。圖/老爺小花園提供

紫戀莓果。圖/老爺小花園提供

紫戀莓果。圖/老爺小花園提供

老爺小花園推出五款夏季限定冰沙。圖/老爺小花園提供

老爺小花園推出五款夏季限定冰沙。圖/老爺小花園提供

柚見橙香。圖/老爺小花園提供

柚見橙香。圖/老爺小花園提供

「花朵千層蛋塔」千層塔皮酥脆。圖/老爺小花園提供

「花朵千層蛋塔」千層塔皮酥脆。圖/老爺小花園提供

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芒果
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