開幕不到1年！王品頂級鍋物「旬嚐」驚傳熄燈

2024-05-20 19:40 聯合報記者陳睿中／即時報導

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撐不到一年！王品旗下頂級火鍋品牌「旬嚐」，主打日本A5和牛、澳洲純血和牛牛小排，更有要價33,900元的「帝王海旬寶盒8人海陸套餐」，但是開幕不到一年，近期就傳出將於5月26日暫停營業，引起網友熱議。

相較於聚、青花驕等人均價格落於500～1,000元的現有鍋物品牌，「旬嚐」為王品首個頂級鍋物品牌，自2023年8月開幕，店址鄰近台北松江南京商圈，提供個人套餐、雙人海陸套餐、四人海陸套餐等方案，並也有單點品項。其中個人套餐價格落於880～3,600元不等，其中最豪華的「帝王海旬寶盒8人海陸套餐」，更是要價33,900元。同時店內也透過專人桌邊服務，提供代客涮煮肉品、剝蝦殼、拆蟹、剝玉米等貼心項目。

雖然開幕尚未滿一年，但是旬嚐近期傳出停業消息，最後營業日為5月25日，目前官方網站在5月26日後已顯示「店休」。目前求證官方，品牌表示，2023年創立的火鍋品牌「旬嚐」於5/27起暫停營業，另尋新址重新營運，原地將以集團其他品牌進駐，感謝消費者這段期間的支持。未來王品集團也會定期檢視消費者的喜愛程度，隨時調整營運資源，以最優質的品牌提供消費者多元用餐選擇，並調整資源以提升營運績效，希望達到最佳經營配置，從餐飲品類、餐廳選址都能更有競爭力。