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餐盤疑有蟑螂腳? 涓豆腐指稱「油炸過的蔥」 祭1749元免單並發聲明澄清

2024-03-06 12:19 聯合新聞網 旅遊美食頻道 綜合報導
涓豆腐餐點示意圖,與本案無關。圖/翻攝涓豆腐臉書

涓豆腐餐點示意圖,與本案無關。圖/翻攝涓豆腐臉書

知名連鎖韓式豆腐鍋「涓豆腐」餐廳,近日遭網友爆料,餐點的盤子上疑似有「蟑螂腳」,但店家回收後,回覆是「油炸過的蔥段」,遭消費者質疑店家是在推卸責任。對此涓豆腐所屬的「豆府餐飲」集團4日發聲回應表示,經過確認後認定該物為「油炸過的蔥段」,為免除顧客疑慮,當天消費金額全部免單。

圖/翻攝涓豆腐臉書

圖/翻攝涓豆腐臉書

一名網友指稱,在本月1日到涓豆腐用餐時,吃到一半卻在餐盤上發現疑似「蟑螂腳」的異物,並透露店員當下將盤子收走,隔一小段時間回覆是我們看錯,表示那是蔥段。不過該名網友仍對此表示懷疑,認為店家試圖推卸責任。

對此涓豆腐所屬的「豆府餐飲」發出聲明,強調當天收回該疑似異物後,經過店內外場主管多次確認後,針對異物的觸感、顏色、形狀等特徵,以及與店內所有食材的對照仔細檢查後,都確認為油炸過的蔥段。

涓豆腐餐點示意圖,與本案無關。圖/翻攝涓豆腐臉書

涓豆腐餐點示意圖,與本案無關。圖/翻攝涓豆腐臉書

豆府餐飲強調,依據消費者提供的影片用當天用餐的白盤模擬過後,確認盤子直徑為30公分、異物2.5公分,且無關節和毛刺,確認是油炸過的蔥段。儘管如此,為了彌撫消費者的情緒,店家已給予當日餐點1749元的免費招待。

對此,豆府餐飲重申,其一直以「顧客如友」的精神對待每一位消費者,並致力於為顧客提供良好的用餐環境。因此,旗下各分店已經落實了定期消毒和清潔的規定,並將以嚴格的標準要求出餐品質。此次事件反映出的疑慮,豆府餐飲表示會更加用心去解決,以保障消費者的權益。

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