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500趴2023/史上最強陣容!第四屆「500趴」三天湧破13萬人次

2023-12-03 19:53聯合報 記者高婉珮/即時報導

質感青年刊物「500輯」所主辦的全台最大質感市集「500趴2023」,今年端出史上最強出攤陣容,連續3天在台北101水舞廣場接力開趴。今天活動進入最後一天,下午迎來難得的好天氣,吸引大量民眾湧入。不但由國際名廚江振誠領軍的RAW團隊為「500趴」獨家打造的「青森海鮮丼飯+咖哩味噌拉麵」大決鬪組合迅速完售;來自台南的「糯夫米糕」,也剛過中午就賣光光。最後在甫於台北小巨蛋開唱的人氣歌手韋禮安壓軸登場的嗨唱聲中,活動順利圓滿落幕,總計3天現場湧破13萬人次。

「500趴2023」3天總計湧破13萬人次到場。圖/500輯攝影團隊提供

「500趴2023」3天總計湧破13萬人次到場。圖/500輯攝影團隊提供

名廚江振誠今年為「500趴」帶來青森風味料理。圖/500輯攝影團隊提供

名廚江振誠今年為「500趴」帶來青森風味料理。圖/500輯攝影團隊提供

「500趴2023」帶來高品質音樂美食饗宴。圖/500輯攝影團隊提供

「500趴2023」帶來高品質音樂美食饗宴。圖/500輯攝影團隊提供

「500趴2023」進入最後一天,早上不到9點就有男團U:NUS的粉絲,從前一晚午夜12點就前來排隊等候入場,在現場排起長長人龍。早上9點不到,RAW的粉絲也排起長龍,搶得頭香的粉絲表示:「我連續4年都來,因為RAW每年的餐點都很超值,不來不行。」

RAW團隊為「500趴」獨家打造的「青森海鮮丼飯+咖哩味噌拉麵」大決鬪組合。圖/...

RAW團隊為「500趴」獨家打造的「青森海鮮丼飯+咖哩味噌拉麵」大決鬪組合。圖/500輯攝影團隊提供

「500趴2023」嗨翻信義區。圖/500輯攝影團隊提供

「500趴2023」嗨翻信義區。圖/500輯攝影團隊提供

「500趴2023」3天總計湧破13萬人次到場。圖/500輯攝影團隊提供

「500趴2023」3天總計湧破13萬人次到場。圖/500輯攝影團隊提供

亞洲最佳女主廚陳嵐舒與「週末炸雞俱樂部」雙主廚Jeek與Chester跨界攜手的「500怪怪雞」,以及「gubami Social」人氣菜色「松露臭豆腐蝦多士」,也是現場搶手餐點;兩者組合而成的加大份量「500趴限定gS週末聯名限量鞋盒」,更是每天都不夠賣。陳嵐舒也在下午親自來到現場,許下「明年再見」的承諾:「『gubami Social 』是創意的台法餐酒館,來到活力滿滿的『500趴』,獻出『500盤』獲獎菜品及跨界炸雞,希望更貼近年輕族群,讓每位客人都能品嚐到我們的用心而感動,期待明年『500趴』再次與大家見面。」

亞洲最佳女主廚陳嵐舒(前排)與「gubami Social」團隊首度出攤500趴...

亞洲最佳女主廚陳嵐舒(前排)與「gubami Social」團隊首度出攤500趴。圖/500輯攝影團隊提供

亞洲最佳主廚陳嵐舒與「週末炸雞俱樂部」雙主廚Jeek與Chester跨界攜手的「...

亞洲最佳主廚陳嵐舒與「週末炸雞俱樂部」雙主廚Jeek與Chester跨界攜手的「500怪怪雞」,以及「gubami Social」人氣菜色「松露臭豆腐蝦多士」,是現場搶手餐點。圖/500輯攝影團隊提供

此外,首次出攤的台中最美餐廳「飛花落院」,也是全場人氣王。「淺草脆麵明蝦堡」與「鹹豬肉茶泡飯」組合原訂3天供應1000份,後來在民眾的熱情下不斷追加,最終共賣出1500份。「飛花落院」主理人魏幸怡表示,來到市集出攤,正是期待透過這樣面對面的互動與交流,讓更多的朋友有機會認識「飛花落院」這個品牌,「這次遇到好多來過『飛花落院』的老朋友,也有第一次跟我們接觸的新朋友,真的非常開心。」

「飛花落院」主理人魏幸怡(右四)與團隊。圖/500輯攝影團隊提供

「飛花落院」主理人魏幸怡(右四)與團隊。圖/500輯攝影團隊提供

「飛花落院」的「淺草脆麵明蝦堡」。圖/500輯攝影團隊提供

「飛花落院」的「淺草脆麵明蝦堡」。圖/500輯攝影團隊提供

首度來到「500趴」的最難訂私廚「鄒記食舖」,也是許多現場民眾一入場就直奔攤位搶購的目標所在。原訂每天限量供應200份的「薺菜蒸餃」,每天都在下午五點以前全部完售。「鄒記食舖」創辦人周小琴昨天特別來到現場與民眾互動:「很難得有機會來到『500趴』,謝謝大家支持。」

「鄒記食鋪」帶來方便在市集享用的「薺菜蒸餃」(右)與「牛奶銀耳湯」。圖/500輯...

「鄒記食鋪」帶來方便在市集享用的「薺菜蒸餃」(右)與「牛奶銀耳湯」。圖/500輯攝影團隊提供

屢獲《米其林指南》一星與綠星肯定的「山海樓」,也是現場民眾的追星焦點。不但2天之內售出1000份精緻版台灣庶民小吃「大腸包小腸」,行政主廚蔡瑞郎更與民眾大玩擲骰子、比大小,贏了還能玩戳戳樂,中獎機率100%,讓粉絲開心抱獎回家。

「山海樓」今年不但將腳踏車、彈珠台原汁原味搬到現場,更由行政主廚蔡瑞郎親自坐鎮,...

「山海樓」今年不但將腳踏車、彈珠台原汁原味搬到現場,更由行政主廚蔡瑞郎親自坐鎮,迎接粉絲到來。圖/500輯攝影團隊提供

來自嘉義的「林聰明沙鍋魚頭」,端出新鮮直送的龍蝦所製作的「聰明砂鍋龍蝦」驚艷全場,3天共賣出300份。「林聰明沙鍋魚頭」執行長林佳慧表示,這次北上出攤,遇到好多過去採購過冷凍商品的粉絲前來相認,令她備感溫馨,「許多民眾現吃我們的砂鍋菜還不夠,還另外現場外帶冷凍商品回家。」

「林聰明沙鍋魚頭」執行長林佳慧。圖/500輯攝影團隊提供

「林聰明沙鍋魚頭」執行長林佳慧。圖/500輯攝影團隊提供

「林聰明沙鍋魚頭」的「聰明砂鍋龍蝦」驚艷全場。圖/500輯攝影團隊提供

「林聰明沙鍋魚頭」的「聰明砂鍋龍蝦」驚艷全場。圖/500輯攝影團隊提供

兩家星級飯店也是饕客關注焦點,台北晶華酒店與北海道名店「奧芝商店」共同推出「北歐挪威鮮鮭湯咖哩」與「美國牛肉漢堡湯咖哩」;前者成為現場小朋友的最愛,後者是大人味的選擇。台北君悅酒店的現場推出「500趴」限定販售的2.0升級版絕美「珠寶九宮格」,今天限量20份,才剛過中午,就銷售一空。此外,「紅燒牛腱涼麵」、超擬真「紅絲絨牛排甜點盒」,也是現場人氣餐點。

台北晶華酒店帶來的湯咖哩。圖/500輯攝影團隊提供

台北晶華酒店帶來的湯咖哩。圖/500輯攝影團隊提供

台北君悅酒店團隊連續3年鼎力支持「500趴」熱力出攤。圖/台北君悅酒店提供

台北君悅酒店團隊連續3年鼎力支持「500趴」熱力出攤。圖/台北君悅酒店提供

台北君悅超熱銷的九宮格與牛排甜點。圖/500輯攝影團隊提供

台北君悅超熱銷的九宮格與牛排甜點。圖/500輯攝影團隊提供

#500趴 #翻轉日常質感共創 #500趴2023

【500趴2023】

日期|2023/12/1(五)~2023/12/3(日)

活動時間:周五17:00-22:00、周六11:00-21:00、周日11:00-18:00

地點|台北101水舞廣場

主辦單位|500輯、臺北市政府商業處、台北金融大樓股份有限公司

共同協辦|Uber Eats、Uber

合作夥伴|統一超商、中國信託銀行

贊助單位|Honda Taiwan 、Chivas Regal 起瓦士蘇格蘭威士忌、Onitsuka Tiger鬼塚虎、Vespa

※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

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