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像可愛的娃娃臉!甜點新品牌「Cheese Talk」全台快閃

2023-11-24 17:13聯合報 記者羅建怡/即時報導

全新起司蛋糕品牌「Cheese Talk」登場,將於11/27~12/26台中新光、12/15~1/3 台北忠孝sogo、1/3~2/18新竹巨城等百貨陸續快閃,限定出爐。

「Cheese Talk北海道雪山芝士燒」為點心主廚親赴日本考察向巴斯克乳酪的酒井雅秀師傅學習,傳承自北海道雙層芝士蛋糕製法,調和數種奶油乳酪烘烤出濃厚綿密的下層,再使用北海道高梨乳酪製作口感輕盈的上層慕斯,兩種口感的乳酪風味,香濃不膩。「雪藏草莓芝士燒」則是添加台灣草莓果醬做成草莓芝士,並放入整顆台灣草莓。

「Cheese Talk」擁有時尚可愛造型,因為上層慕斯的輕盈口感,在日文鬆軟是ふわふわ發音類似福娃,側剖面倒過來看像是一個可愛的娃娃臉。

首波登場為11/27~12/26台中新光B2手扶梯旁,快閃商品包括北海道雪山芝士燒120元1個,雪藏草莓芝士燒130元1個,快閃限定優惠為北海道雪山芝士燒4個特價420元,雪藏草莓芝士燒4個特價480元,北海道雪山芝士2個加雪藏草莓芝士2個特價450元。

此外,Dots北海道芝士達茲1盒220元、Dots草莓生乳達茲1盒220元,Dots兩盒特價399元,達茲口感如台灣的牛粒是鬆軟的小點心,非常適合搭配下午茶。

Cheese Talk雪藏草莓芝士燒1個130元。圖/Cheese Talk提供

Cheese Talk雪藏草莓芝士燒1個130元。圖/Cheese Talk提供

草莓生乳達茲用慢火熬煮草莓及北海道奶油,一口咬下草莓蛋糕和北海道奶油酸甜香氣撲鼻...

草莓生乳達茲用慢火熬煮草莓及北海道奶油,一口咬下草莓蛋糕和北海道奶油酸甜香氣撲鼻。圖/Cheese Talk提供

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