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獨/嘉義北上4年! 溫體牛火鍋「骨力牛」興安店熄燈

2023-10-04 22:25 聯合報 記者陳睿中/即時報導

喜歡吃溫體牛肉嗎?來自嘉義、鄰近台北南京復興站的「骨力牛溫體牛火鍋(台北興安店)」宣布,因店面被房東收回,因此將於10月25日停止營業,結束4年的營業時光。

「骨力牛」自嘉義起家,主打台灣本土鮮牛肉、全牛骨熬煮湯頭,店內供應牛肉火鍋、牛雜火鍋、咕溜滑牛肉、無敵彈牙乒乓牛丸等火鍋品項,另外還有骰子牛、牛肉醋,以及燉切牛頰、牛肚等品項,並有預約供應的牛尾鍋、牛鞭鍋,同時也提供多種熱炒料理。

2019年10月時,骨力牛首度北上,於台北興安街開設「台北興安店」,成為北台灣民眾解饞的好去處。後來骨力牛又再於2022年3月開設艋舺店,全台共計3間門市,都主打台灣溫體牛肉火鍋。但是骨力牛官方宣布,房東臨時通知興安街店面需提前被收回,因此將於10月25日結束營業。至於台北艋舺店、嘉義總店仍持續經營。

骨力牛主打本土溫體牛肉火鍋,還有多種牛肉料理。圖/擷取自骨力牛-台北興安店粉絲頁

骨力牛主打本土溫體牛肉火鍋,還有多種牛肉料理。圖/擷取自骨力牛-台北興安店粉絲頁

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火鍋
嘉義

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