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獨/開業14年!逢甲「古早味蛋餅」停業 網不捨:太突然

2023-10-04 06:23 聯合報 記者陳睿中/即時報導

愛吃蛋餅的民眾,未來恐怕將少一間蛋餅吃了!位於台中大連北街的人氣蛋餅「古早味蛋餅」,於10月3日晚間在官方粉絲團宣佈暫停營業。隨著消息出爐,許多粉絲感到相當詫異,留言表示「為什麼這麼突然」、「你們是我吃過最好吃的蛋餅」

2009年於逢甲大學商圈起家的「古早味蛋餅」,主打新鮮麵糊製作的手工蛋餅,有著懷舊的古早味,並且提供起司、肉鬆、火腿、培根等多種口味,甚至還有泡菜、杏鮑菇、皮蛋九層塔等特殊口味的蛋餅。由於份量足、滋味好,因此是許多台中人的口袋名單,也陪伴許多逢甲學子成長,攤車前常可見到長長的排隊人龍。儘管今年5月起將搬遷至大連北街經營,仍具有一定的人氣。

儘管獲得許多粉絲青睞,但是「古早味蛋餅」在昨(3)日晚間宣佈「暫停營業」,貼文中並表示「謝謝喜愛蛋餅的大家」。許多粉絲得知訊息後,也感到不捨,表示「謝謝妳帶給我們這十幾年來的愛」、「太難過了」、「蛤?!不能接受」、「不可以」

「古早味蛋餅」以現點現作的蛋餅為招牌。圖/擷取自古早味蛋餅粉絲頁

「古早味蛋餅」以現點現作的蛋餅為招牌。圖/擷取自古早味蛋餅粉絲頁

「古早味蛋餅」自2009年於逢甲大學商圈起家,如今搬遷至大連北街。圖/讀者提供

「古早味蛋餅」自2009年於逢甲大學商圈起家,如今搬遷至大連北街。圖/讀者提供

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