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500盤2023/「愛吃鬼」功力獲肯定 賈永婕讚「500盤」創造人文淨土

2023-09-28 17:36聯合報 記者袁世珮/即時報導

藝人賈永婕也是陪著500盤走過三屆,從第一屆開始參與,後來連續兩年當評審,她笑說:「這是愛吃鬼的功力被肯定了。」

在評審過程中,賈永婕常和先生意見相左,最後也不提出什麼理論了,「好吃,會想再回來吃」

就是原則。她也深深感謝每位廚師讓台灣飲食文化更進步,讓國人不用出國,味蕾也能環遊世界 ,「每盤菜都有廚師們的用心與愛,才能做出好吃的料理。」

賈永婕本身也是愛下廚的媽媽,一直以來,晚餐是家中的重要時刻,但近期兩個女兒都出國了,家中餐桌有點寂寞,日前女兒難得打電話回家,說的竟然是「想念家裡的食物與台灣的美食」。沒有被點名想念的她笑說:「沒有說想念媽媽,但我心裡還是甜甜的,這就是美食的力量與愛。」

她也笑說,曾花三天在家嘗試復刻本次10盤菜之一的昭和食堂臭豆腐,弄得一身臭,還是沒能真正成功,只好去問主廚,得知要再加一味蝦子,但真正的獨門醬料沒問到,「所以,還是去餐廳吃吧。」

賈永婕指出,在近期媒體一片政治口水中,聯合報的500輯留下美麗乾淨的報導,「充滿人文、藝術、流行、時尚,這才是庶民真正想要感受和體驗的事。」 

賈永婕陪500盤走過三屆,開心自己「愛吃鬼」功力被肯定。圖/500輯攝影團隊提供

賈永婕陪500盤走過三屆,開心自己「愛吃鬼」功力被肯定。圖/500輯攝影團隊提供

第三屆500盤評審,藝人賈永婕。圖/500輯攝影團隊提供

第三屆500盤評審,藝人賈永婕。圖/500輯攝影團隊提供

第三屆500盤2023 The 500 Dishes Award 2023

#500盤2023 #第三屆500盤 #第一份台灣人觀點的美食評鑑 #The500DishesAward2023

主辦單位|500輯

合作夥伴|Uber Eats、Uber、台北101、中國信託銀行

指定用酒|The Glenlivet 格蘭利威

友好夥伴|inline

協力夥伴|將來銀行 NEXT BANK、瞇瞇眼•全生乳波士頓派、台灣櫻花股份有限公司、究好豬、Babu Long 巴部農天然鹼性礦泉水、丸莊醬油、永豐餘生技Green&Safe、財團法人好食好事基金會

贊助夥伴|浩瀚開發建設股份有限公司、豐邑建設股份有限公司

場地協力|台北晶華酒店

【第三屆 500盤2023】特別報導

第三屆500盤官網|首份台灣人觀點的美食評鑑

【第三屆 500盤2023】完整得獎名單

【第三屆 500盤2023】:12大特別獎

【第三屆 500盤2023】:50個評審的美食故事

※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

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