來自日本名古屋,獲得米其林推薦的「うなぎ四代目菊川」即將於9月20日正式插旗台中,並且自即日起開放線上訂位。為慶祝新店開幕,10月31日前,消費享9折優惠。
「うなぎ四代目菊川」自1932年於日本名古屋起家,最初從事鰻魚批發,後來再轉型成為鰻魚料理餐廳,至今已有超過90年的歷史,同時也獲得日本米其林的餐盤肯定。2023年1月,うなぎ四代目菊川由橘焱胡同餐飲集團引進來台,店內以關西式手法,供應現點現殺、全程炭火直烤的鰻魚料理,包括有名物蒲燒一本重、名物蒲燒一本定、名物白燒一本定、菊川鰻三吃等不同選擇,價格多落於600~980元不等。
即將開幕的台中二號店,店址鄰近胡同燒肉6號店(瑚同燒肉夜食),店內設有46席座位,並包含半開放的包廂。其中吧檯區可透過大面積的玻璃,直接欣賞廚房內職人炭火燒烤鰻魚的畫面。慶祝台中店開幕,特別祭出開幕優惠,於9月20日至10月31日期間至台中店用餐,單筆消費金額享9折優惠。
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