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7-ELEVEN「天素地蔬」葷食者也圈粉!7項超商首創千萬人次體驗 複合店突破百店里程碑

2023-08-18 13:37 聯合報 記者陳立儀/即時報導

7-ELEVEN發揮永續綠食力,自有品牌「天素地蔬」藉由7項首創持續引領超商素蔬食風潮,今天(8月18日)起達成複合店100店里程碑,鮮食和冷凍專區遍布全台超過2,500間門市,與供應商攜手打造超商素蔬食產業鏈,讓每一縣市的消費者都能買到素蔬食商品。適逢8月22日為「世界植物奶日」,7-ELEVEN除提供超過20項的植物奶飲品,「!+? CAFE RESERVE不可思議咖啡」也自8月18日至8月22日限時5天推出「中杯燕麥拿鐵」免費升級大杯活動。

早在20年前7-ELEVEN即引進多款蔬素食商品對應「低碳蔬食」飲食趨勢,積極佈局蔬食版圖,2020年推出「天素地蔬」品牌,現已是億元級素蔬食品牌,共有7大超商首創:「素蔬食商品品牌化」、「素蔬食辨識LOGO」、「素蔬食專區及複合店」、「米其林綠星餐廳聯名」、「i地圖素蔬食商品查詢」、「素食專用產線」、「推廣週一蔬食日」,架構貼近消費者的蔬食友好門市、打造便利蔬適圈。3年來備受外食族和年輕客層喜愛,今年上半年相關業績就較3年前翻倍成長,也吸引其他通路業者跟進加入蔬食潮流。低碳蔬食相對葷食餐點來說也減少碳排放,品牌創立至今截至2022年底共約減少約2萬公噸碳排量,相當於54座大安森林公園,也是超商通路唯一獲得2022 TCSA台灣企業永續獎肯定的素蔬食品牌,近年也積極參與外部蔬食市集等活動,持續擴大影響力。

為讓消費者便利又安心地購買到素蔬食商品,7-ELEVEN近年來陸續與知名綠色餐飲品牌主廚攜手研發近50款微波即食的商品,包含與熱浪島、阜杭豆漿、漢來蔬食、養心茶樓,以及米其林綠星餐廳「陽明春天」、「小小樹食」聯名合作,將植物肉、燕麥奶或藜麥、鷹嘴豆等超級食物入菜,打造葷食者也愛的健康美味素蔬食餐點,如輕食便當、御飯糰、捲餅、義大利麵、燉飯等,平均可帶動相關類別業績成長3成,至今吸引超過千萬人次購買。

3年來7-ELEVEN藉由「天素地蔬」品牌推廣減碳飲食生活提案,透過線上工具OPEN POINT App「i地圖」可即時查詢鄰近門市素蔬食商品庫存,同時設置冷藏鮮食專區、冷凍專區以醒目的品牌識別,將商品集中陳列,於全台超過2,500間門市導入,就連離島地區也能體驗到「天素地蔬」的美味餐點。觀察到消費者對於素蔬食商品需求不只侷限在鮮食商品,2018年於位在台中慈濟醫院的潭濟門市推出蔬食超商,2021年也擴大常溫、冷藏、冷凍素蔬食商品規模,於住宅、辦公商圈開設「天素地蔬複合店」提供上百種品項選擇,現已達成百店里程碑,方便小家庭客層採買所需。

此外,7-ELEVEN響應8月22日「世界植物奶日」,門市推出冷藏及常溫植物奶飲品超過20款選擇,現調飲品部分,主打專業精品豆及咖啡館內用體驗的「!+? CAFE RESERVE不可思議咖啡」,自8月18日至8月22日限時5天推出中杯「燕麥拿鐵」(原價95元)免費升級大杯(原價105元)活動,使用風靡歐美的OATLY燕麥奶,風味絕佳。另CITY PRIMA精品咖啡也自今年2月起推出「精品燕麥拿鐵」(售價110元),以衣索比亞精品咖啡融合OATLY燕麥奶,精品果香酸與綿密燕麥奶結合,完美打造香醇絲滑風味。

「!+ CAFE RESERVE不可思議咖啡」8月18日至8月22日限時5天推出中杯「燕麥拿鐵」免費升級大杯活動。圖/7-ELEVEN提供

「!+ CAFE RESERVE不可思議咖啡」8月18日至8月22日限時5天推出中杯「燕麥拿鐵」免費升級大杯活動。圖/7-ELEVEN提供

8月22日為「世界植物奶日」,7-ELEVEN提供超過20項的植物奶飲品。圖/7-ELEVEN提供

8月22日為「世界植物奶日」,7-ELEVEN提供超過20項的植物奶飲品。圖/7-ELEVEN提供

7-ELEVEN觀察到消費者對於素蔬食商品需求不只侷限在鮮食商品,2021年擴大常溫、冷藏、冷凍素蔬食商品規模,於住宅、辦公商圈開設「天素地蔬複合店」提供上百種品項選擇,現已達成百店里程碑。圖/7-ELEVEN提供

7-ELEVEN觀察到消費者對於素蔬食商品需求不只侷限在鮮食商品,2021年擴大常溫、冷藏、冷凍素蔬食商品規模,於住宅、辦公商圈開設「天素地蔬複合店」提供上百種品項選擇,現已達成百店里程碑。圖/7-ELEVEN提供

瞄準「植系潮流」,CITY PRIMA使用風靡歐美OATLY燕麥奶推出「精品燕麥拿鐵」。圖/7-ELEVEN提供

瞄準「植系潮流」,CITY PRIMA使用風靡歐美OATLY燕麥奶推出「精品燕麥拿鐵」。圖/7-ELEVEN提供

7-ELEVEN架構貼近消費者的蔬食友好門市,3年來備受外食族和年輕客層喜愛,今年上半年相關業績就較3年前翻倍成長,也吸引其他通路業者跟進加入蔬食潮流。圖/7-ELEVEN提供

7-ELEVEN架構貼近消費者的蔬食友好門市,3年來備受外食族和年輕客層喜愛,今年上半年相關業績就較3年前翻倍成長,也吸引其他通路業者跟進加入蔬食潮流。圖/7-ELEVEN提供

7-ELEVEN「天素地蔬」品牌推廣減碳飲食生活提案,設置冷藏鮮食專區、冷凍專區以醒目的品牌識別,將商品集中陳列,於全台超過2,500間門市導入。圖/7-ELEVEN提供

7-ELEVEN「天素地蔬」品牌推廣減碳飲食生活提案,設置冷藏鮮食專區、冷凍專區以醒目的品牌識別,將商品集中陳列,於全台超過2,500間門市導入。圖/7-ELEVEN提供

7-ELEVEN打造葷食者也愛的健康美味素蔬食餐點,如輕食便當、御飯糰、捲餅、義大利麵、燉飯等,平均可帶動相關類別業績成長3成,至今吸引超過千萬人次購買。圖/7-ELEVEN提供

7-ELEVEN打造葷食者也愛的健康美味素蔬食餐點,如輕食便當、御飯糰、捲餅、義大利麵、燉飯等,平均可帶動相關類別業績成長3成,至今吸引超過千萬人次購買。圖/7-ELEVEN提供

8月22日為「世界植物奶日」,7-ELEVEN提供超過20項的植物奶飲品。圖/7-ELEVEN提供

8月22日為「世界植物奶日」,7-ELEVEN提供超過20項的植物奶飲品。圖/7-ELEVEN提供

7-ELEVEN「天素地蔬」藉由7項首創持續引領超商素蔬食風潮,今起達成複合店100店里程碑。圖/7-ELEVEN提供

7-ELEVEN「天素地蔬」藉由7項首創持續引領超商素蔬食風潮,今起達成複合店100店里程碑。圖/7-ELEVEN提供

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