「台灣美食展」將於8月4日至7日在台北世貿一館登場,主辦單位台灣觀光協會宣布,明(7/20)起預售票開賣,可享9折優惠;7月30日至8月5日於大台北地區17個捐血點,捐一袋血即可兌換1張門票,每人至多兌換2張,限量1萬張。
今年美食展規劃有「金牌特物」、「探索台味」、「異國美食」和「藝鳴驚人」四大展區。集結台灣新鮮食材、美味料理與金牌廚師,邀請民眾在盛夏來一趟味覺冠軍之旅。
其中,國內外咖啡賽事常勝軍的「阿里山鄒築園」,咖啡王子方政倫找到台灣自己的咖啡品種索恩娜,打響阿里山咖啡品牌;「OMAR威士忌」屢獲國際獎項,無論波本花香、雪莉果乾,或是近年推出的煙燻焦香,各有獨特風味與擁護者;隱身台南東山的「大鋤花間咖啡」,以豐富生態孕育出冠軍咖啡豆,稱霸台南,更榮獲亞洲第三殊榮。【未成年請勿飲酒,酒後不開車】
大海與陽光醞釀而成的嘉義「林家冠軍烏魚子」,軟Q有彈性,鹹淡適中,為嘉義三冠王之一;獲多屆台中十大伴手禮推薦、世界美食評鑑三冠王大獎的「法布甜檸檬塔」,以台灣農產品結合法式甜點,每一口都是酸甜幸福滋味;人氣排隊名店「法蘭司烘焙」首次參展,以獨家維也納牛奶麵包紅遍全台,銷售冠軍秘密在其培養超過20年的「魯邦種」天然酵母。
除了上述的冠軍大師風味,「大師廚藝秀」更是美食展的焦點,今年推出「冠軍回娘家」,邀請現任中華美食交流協會理事長與川客菜館廚藝總監的駱進漢,以及現為紅皇后川酒館廚藝總監的許文賢,以當年奪冠菜色發想,分享簡易版奪冠菜餚展示與教學,現場還有限量試吃。
7月20日起,可至ibon售票系統、全家FamiPort、萊爾富Hi-Life VIP APP、OK超商OK‧go、udn售票網、Klook,以優惠價購買9折180元預售票。
2023台灣美食展
日期:8月4日~8月7日,10:00~18:00
地點:台北世貿一館(台北市信義區信義路五段5號)
官網:https://www.tcetva.tw/
臉書粉絲專頁:https://www.facebook.com/taiwanculinaryexhibition
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