地中海風質感酒吧「MED」於座落於台中西區巷弄中的老宅,主打手作雞尾酒與烈酒,調酒師將來自地中海的酒款,融合台灣地方特色,呈現出融入台灣元素的南歐經典調酒。
「SANGRIA AFRUTADA 」遵循西班牙的傳統做法,Barterder 將多樣新鮮的水果切丁,加入香草及多種香料,搭配南歐釀酒用葡萄汁,繁瑣的工序加上充分的浸潤,換來多層次的風味酒香及近似葡萄酒的濃郁酒感。
「Gin Tonica Marina」採用西班牙海濱自治區生產的Gin Mare,搭配南歐醃漬橄欖與地中海的通寧水,最後加上台灣羅勒,為經典的Gin Tonic添入更多海洋意象與地中海氣息。
「Beer Americano」其中的Lager換成臺灣在地精釀品牌的臺虎生啤酒,濃密的酒沫結合特別改用的苦艾酒,巧妙降低甜度,清爽開胃。
除了手作雞尾酒外,這裡也有 on tap 的汲取雞尾酒,同樣出自吧檯團隊悉心研發,將各種風味酒與香料元素用適飲的比例預先調和,提供更快速簡單的微醺選擇,綜合多種不同酒飲搭配,成為「MED」 最吸引人的特點之一。
◎MED地中海風酒吧
.地址:台中市西區中興一巷26號2號
.電話:04-23055578
.營業時間:下午6點至午夜12點(週一公休)
※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康
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