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500趴2022/3天湧破12萬人次 名攤光速完售、周興哲壓軸登場

2022-12-04 18:24聯合報 記者高婉珮/即時報導

聯合報旗下青年刊物「500輯」主辦的全台最大質感市集「500趴2022」,連續三天在台北101水舞廣場接力開趴,今天最後一天迎來難得的好天氣,吸引大量民眾湧入,不但由國際名廚江振誠領軍RAW團隊所推出的「初心牛肉麵」清燉版快速完售,以蛋黃酥風靡全台的「陳耀訓・麵包埠」所推出的500趴限定「芋泥鹹蛋黃可頌」,也在25分鐘內賣光光;最後在今年甫獲金馬獎肯定的人氣歌手周興哲壓軸登場嗨唱聲中,活動順利圓滿落幕,活動三天總計湧破12萬人次。

「500趴2022」,連續三天在台北101水舞廣場接力開趴,3天總計湧破12萬人...

「500趴2022」,連續三天在台北101水舞廣場接力開趴,3天總計湧破12萬人次。圖/500輯採訪團隊攝影。

周興哲壓軸登場。圖/500輯採訪團隊攝影

周興哲壓軸登場。圖/500輯採訪團隊攝影

今天活動還沒正式開場,RAW的攤位前就排起長長人龍,不但從水舞廣場一路排到松智路,中間還轉了兩個彎;有民眾趕在清晨五點抵達現場,順利搶得頭香。江振誠的清燉版「初心牛肉麵」上午與下午各供應500碗,都在兩個小時之內迅速完售,平均每14秒鐘就賣出一碗。

國際名廚江振誠率領RAW團隊,第三度出攤500趴,與粉絲近距離互動。圖/500輯...

國際名廚江振誠率領RAW團隊,第三度出攤500趴,與粉絲近距離互動。圖/500輯採訪團隊攝影。

由星級名廚簡捷明領軍、今年於「500盤2022」美食評鑑獲得年度總冠軍肯定的「朧粵」,將獲「500盤」肯定的叉燒變身黑豚叉燒便當,與生磨杏仁茶搭配成組,每組500元、每日限量50組,今天也在一個半小時內完售。

連續3年出攤的台北晶華酒店,主打「晶華冠軍清燉牛肉麵」與「晶華紅燒牛肉麵」,估計3天共熱賣超過500杯。台北君悅酒店除了限量「九宮格蔬食點心盒」大熱賣外,亞洲獨賣的哈利波特禮盒與哈利波特便當也是熱銷首選,出攤每天分上、下午限量推出共40個(每個學院各10個),幾乎都是1小時左右完售。首度出攤500趴的法式餐廳MiraWan,也由主廚鄭裕錞以「下午茶」為概念,推出經典三明治、檸檬磅蛋糕與不同口味的費南雪等多款法式點心,尤其餐廳內的招牌甜點現烤蘋果派也來到500趴,成為識途老饕的心頭好。

三大烘焙品牌——陳耀訓麵包埠、吉可頌丹麥專賣店、珠寶盒法式點心,也是人氣滿滿。「陳耀訓・麵包埠」所推出的500趴限定「芋泥鹹蛋黃可頌」,活動開場前就排起人龍,雖規定「每人限購2份」,但依舊在25分鐘快速賣完。珠寶盒法式點心坊專為500趴推出的「義式香料熱狗堡」,以及吉可頌丹麥專賣店與AKAME聯名的「史上最強刺蔥味增脆皮豬可頌」,也都是高人氣熱賣品項。

咖啡飲品方面,兩大冠軍咖啡各擅勝場。興波咖啡以重磅復刻回歸的兩款創意調飲——「烤杏仁流沙拿鐵」與「巧克力重擊」獲得好評,3天共售出約650杯;VWI by CHADWANG則推出多款手沖咖啡,3天共售出約300杯,配方豆約120包,為500趴全新研發的限定咖啡調酒「Eternal綠意盎然」,3天共售出100杯,緊緊抓住死忠咖啡迷的味蕾。

曾獲亞洲五十大酒吧肯定的台南酒吧Moonrock本次與LOUU露物一同出攤,兩造分別帶來三款500趴限定永續概念調酒與耗工的古早味小食變奏版「露物三胞胎」,三款調酒以「沙發上的白日夢(#1)」最受歡迎,三天總共銷售近500杯。

首度出攤500趴的「當吧(Pawn Bar)」也有好成績,光是最受歡迎、以蓮霧為素材的永續概念調酒「醜食革命」,3天就賣出400杯。在地精釀品牌酉鬼啤酒(Ugly Half Beer)在活動中也不斷補貨,「大三元」、「鹽小麥芭樂」都是人氣口味。

蘇格蘭調和威士忌領導品牌的起瓦士(Chivas Regal)所推出的試飲活動,也是現場高人氣熱點之一,這次共提供經典12年、13年雪莉桶、13年裸麥桶等三款調和威士忌,三天試飲總人預計超過1,500人。

此外,國內第一家風格牛肉麵餐廳時寓所推出的500趴限定「和牛香麻乾麵」,今天雖將份量一口氣追加到300份,一樣在下午兩點完售。由麻辣火鍋「詹記」變身的「浪漫屋」,推出500趴限定加大版「浪漫大詹」,一碗滿足鴨血、豆腐、滷牛肚、滷大腸頭、油條等多種願望,每份150元,估計三天累計銷售破千份。

花藝品牌「CNFlower西恩」以CNGreen點點綠快閃店出攤,帶來多款迷你可愛又應景的「聖誕小森林系列」,尤其售價400元的小盆栽因體積小、不佔空間,是現場高人氣熱賣品項,推估出攤兩天業績約3.7萬元。

台北晶華酒店主打「晶華冠軍清燉牛肉麵」。圖/500輯採訪團隊攝影。

台北晶華酒店主打「晶華冠軍清燉牛肉麵」。圖/500輯採訪團隊攝影。

「朧粵」的黑豚叉燒便當,每日限量50份。圖/500輯採訪團隊攝影。

「朧粵」的黑豚叉燒便當,每日限量50份。圖/500輯採訪團隊攝影。

由麻辣火鍋「詹記」變身的「浪漫屋」推出500趴限定加大版「浪漫大詹」,3天銷售破...

由麻辣火鍋「詹記」變身的「浪漫屋」推出500趴限定加大版「浪漫大詹」,3天銷售破千份。圖/500輯採訪團隊攝影。

台北君悅酒店的哈利波特便當,每天幾乎都是1小時左右完售。圖/500輯採訪團隊攝影...

台北君悅酒店的哈利波特便當,每天幾乎都是1小時左右完售。圖/500輯採訪團隊攝影。

首度出攤500趴的法式餐廳MiraWan,帶來招牌現烤蘋果派,每份250元。圖/...

首度出攤500趴的法式餐廳MiraWan,帶來招牌現烤蘋果派,每份250元。圖/500趴採訪團隊攝影。

「陳耀訓・麵包埠」所推出的500趴限定「芋泥鹹蛋黃可頌」,每天都吸引粉絲排人龍。...

「陳耀訓・麵包埠」所推出的500趴限定「芋泥鹹蛋黃可頌」,每天都吸引粉絲排人龍。圖/500輯採訪團隊攝影。

清燉版「初心牛肉麵」,每個餐期限量500份,售價500元。圖/500輯採訪團隊攝...

清燉版「初心牛肉麵」,每個餐期限量500份,售價500元。圖/500輯採訪團隊攝影。

500趴2022|500%永續綠生活 Go Green Go Action

主辦單位|500輯、臺北市政府商業處、台北金融大樓股份有限公司

共同協辦|凌雲諾

合作夥伴|統一超商、中國信託銀行

贊助單位|Chivas Regal 起瓦士蘇格蘭威士忌、Samsung、Babu Long 巴部農天然鹼性礦泉水、新加坡旅遊局、Bose、Gogoro

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