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中秋預購看這裡!米其林一星LONGTAIL首度推出月餅禮盒

2022-07-11 16:47聯合報 記者高婉珮/即時報導

迎接即將到來的中秋佳節,米其林星級主廚林明健(Chef Kin)旗下兩個餐飲品牌LONGTAIL與WILDWOOD,分別推出中秋月餅禮盒(1280元/六顆入)與「米其林星廚烤肉組」(2980元/組)。中秋月餅禮盒8月12日前預購全額付清,可享早鳥優惠88折優惠;烤肉組9月3日前訂購且無指定到貨日期者,享免費配送服務。

連續四年榮獲米其林一星肯定的LONGTAIL,今年首度推出中秋月餅禮盒。外盒設計融合LONGTAIL餐廳內部空間的熱帶植栽圖騰,搭配棕色皮革壓紋與燙金logo,呈現雪茄盒般沉穩尊榮質感。禮盒裝盛「經典蓮蓉蛋黃」、「班蘭蓮蓉蛋黃」、「干貝XO醬」三種口味月餅各二入,鹹甜兼具,傳統廣式月餅皮中包覆內餡延續LONGTAIL DNA,揉合熱情南洋與經典港式風味。

「經典蓮蓉蛋黃」以細緻餅皮包覆細緻綿密的蓮蓉,口感溫潤柔和,與香氣濃郁飽滿的鹹蛋黃鹹甜交織,共演中秋經典滋味。「班蘭蓮蓉蛋黃」香氣獨特甜美的班蘭充滿南洋熱情,拌入蓮蓉口感更為溫和細膩,揉合鹹蛋黃油潤濃香,尾韻洋溢班蘭特有芋頭馨香。「干貝XO醬」以柔潤廣式餅皮包覆干貝、蝦米、辣椒、蠔油等真材實料拌炒之內餡,鹹鮮滋味與微辣尾韻,唇齒留香回味無窮。

WILDWOOD原木燒烤牛排海鮮餐廳推出的「米其林星廚烤肉組」,精選多款高檔海陸食材,內容澎湃豐富。其中包含美國特選級肋眼牛排(約8盎司)、牛小排(約7盎司)、台灣豬小戰斧(四支)、日本干貝(四顆)、宜蘭特選香魚(四尾)、天使紅蝦(四尾)、天然發酵黑蒜(一顆)及主廚特製百香果風味烤肉醬。

食材皆已清理切割並真空包裝,以保冷袋裝盛,回家簡單以鹽、胡椒調味,即可上桌燒烤,享受厚實肋眼牛排的甘美嚼勁與去骨牛小排的Q香滑嫩;戰斧小豬排里肌、上蓋及骨邊肉三重口感與鮮嫩多汁;日本干貝的細緻甘鮮、宜蘭特選香魚肥美細緻肉質、及天使紅蝦的鮮甜飽滿。沾佐帶有清新果香的烤肉醬,鹹甜濃郁不膩口,搭配天然發酵黑蒜享用,滋味酸甜溫和解膩。

WILDWOOD原木燒烤牛排海鮮餐廳推出「米其林星廚燒烤組」。圖/WILDWOO...

WILDWOOD原木燒烤牛排海鮮餐廳推出「米其林星廚燒烤組」。圖/WILDWOOD提供。

LONGTAIL中秋月餅禮盒內有三種口味月餅各二入。圖/LONGTAIL提供。

LONGTAIL中秋月餅禮盒內有三種口味月餅各二入。圖/LONGTAIL提供。

LONGTAIL中秋月餅禮盒外盒呈現雪茄盒般沉穩尊榮質感。圖/LONGTAIL提...

LONGTAIL中秋月餅禮盒外盒呈現雪茄盒般沉穩尊榮質感。圖/LONGTAIL提供。

LONGTAIL中秋月餅禮盒六入裝1280元。圖/LONGTAIL提供。

LONGTAIL中秋月餅禮盒六入裝1280元。圖/LONGTAIL提供。

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