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正宗日式燒肉「燒肉中山」推出療癒系美食,4款「線上限定餐點」安格斯黑牛、和牛牛排吐司...一解對燒肉的相思之苦

2021-07-20 15:00柯夢波丹 Cosmopolitan Taiwan

圖/柯夢波丹提供 PHOTO CREDIT: 燒肉中山

圖/柯夢波丹提供 PHOTO CREDIT: 燒肉中山

防疫便當都吃膩了嗎?今天COSMO為你送上信義區質感燒肉名店「燒肉中山」最新的「食物療癒計畫-療癒補給空投包」,運用高溫炙烤、煙燻等技法展現肉品美味,讓你在家也能撫慰煩悶已久的身心靈。

燒肉中山-療癒食物計畫

PHOTO CREDIT: 燒肉中山

本次推出「療癒補給空投包」

第一波菜單主打「一人獨享烤肉飯」及「TREES BREAD 日本鳥取生吐司」聯名的牛排吐司,共四款商品。

「黑安格斯羽下.松露醬・漬蛋黃」

PHOTO CREDIT: 燒肉中山

嚴選Prime等級安格斯黑牛,取牛肩胛中的軟嫩部位,先高溫炙烤後再利用稻草煙燻增添風味層次,並佐上馥郁滑順的松露醬和漬蛋黃,配上訴求均衡營養的紅藜麥越光米飯。

■售價:380元

「極上牛小排・根室赤海膽・鮭魚卵」

PHOTO CREDIT: 燒肉中山

油花豐富的Prime等級美國無骨牛小排,同樣先烤後燻增添香氣層次,光軟嫩多汁口感已讓人垂涎欲滴,鋪上日本冰鮮運送的根室赤海膽及鮭魚卵、再淋上漬蛋黃醬汁一起享用。

■售價:680元

「五盎司牛肉・黑蒜・鳥取生吐司」

PHOTO CREDIT: 燒肉中山

使用鳥取的高級生吐司品牌「TREES BREAD」製作的「和牛牛排吐司」,夾入與牛排相等的大份量五盎司牛肉,精心搭配多款牛肉部位、兼具瘦肉的濃郁野性香氣、軟嫩多汁的高級肉質地、溫柔包覆的適量油脂、搭配上專屬發酵黑蒜醬汁、日本的紫蘇,讓人雖然才吃完,卻又開始想念了。

■售價:480元

「牛排吐司・黑蒜・鳥取生吐司」

PHOTO CREDIT: 燒肉中山

使用鳥取的高級生吐司品牌「TREES BREAD」製作的「和牛牛排吐司」,以口感有彈性無添加帶著自然麥香的日本山形吐司,放上整塊炙烤到六分熟、肉質纖細、瘦肉滋味噴發且不油膩的後臀牛排,佐以自製的發酵黑蒜醬和日本紫蘇葉。

■售價:580元

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*本文由 Cosmopolitan Taiwan 報導,未經授權同意不得轉載

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