端午節(14日)就要來到,因為疫情嚴峻關係,指揮中心也建議大家盡量不要返鄉,沒事不要外出,但因為習俗、應景關係,還是會想來一顆肉粽,品嚐美食的時候還是要注意熱量,加上最近如果活動量減少,更容易變胖。營養師朱瑞君給大家5點提醒,吃肉粽也可以健康又均衡。
營養師朱瑞君表示粽子屬於高油、高鹽、低纖維,除了造成腸胃負擔外,更會讓人胖了一圈。她也在臉書發布7款「粽子熱量」排行,分別是南部粽411大卡、北部粽486大卡、素粽344大卡、豆沙粽306大卡、客家粄粽292大卡、鹼粽140大卡、五穀粽216大卡,其中北部粽熱量最高,要走122分鐘的路才能消耗掉,再來是南部粽要走103分鐘,素粽則是86分鐘排行第三,但這熱量僅供參考,還是要依實際包的配料為主。
朱瑞君也提醒大家,吃完粽子記得要多活動,熱量才不容易囤積,別把粽子當下午茶點心或是宵夜,可以挑選含全穀雜糧、高纖食材的粽子,可搭配清爽蔬菜,飯後吃些幫助消化的水果,像是鳳梨、奇異果等等。
網友看完也回應,「難怪這禮拜的體重不降」、「最多只吃一顆」、「真恐佈」、「我就愛高熱量北部粽,還要加甜辣醬」、「我不敢吃客家粄粽,連客家鹹湯圓都不敢吃...」、「今年沒買粽子」。
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