如嬌使用野生鱸魚花膠，每斤要價萬元。記者陳睿中／攝影

海膽XO醬乾拌麵，每份280元。記者陳睿中／攝影

日本A5和牛，每份1,880元。記者陳睿中／攝影

美國Prime無骨牛小排，半份480，全份950元。記者陳睿中／攝影

西班牙伊比利豬梅花，半份350，全份700元。記者陳睿中／攝影

柴魚紅蔥雞油飯食，每份80元。記者陳睿中／攝影

由花膠、玉米雞、金華火腿、干貝熬煮而成的「黃金花膠雞湯鍋」，每鍋3,200元。記者陳睿中／攝影

雙龍戲珠御用海陸套餐，內含日本A5和牛、Prime無骨牛小排、波士頓龍蝦、紅蟳等食材，每套8,380元。圖／如嬌提供

剝皮辣椒鮮活醬蟹，每份550元。記者陳睿中／攝影

如嬌主打以「花膠」入饌的「黃金花膠雞湯鍋」。記者陳睿中／攝影

如嬌店內主打東西融合的裝潢風格。圖／如嬌提供