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陽明山中的咖啡祕境!昭和風老宅改造成cama café旗艦店、600坪空間遠離喧囂

2019-11-19 15:30聯合新聞網 記者魏妤庭╱即時報導

可一邊喝咖啡,一邊欣賞庭園造景,享受遠離城市喧囂。圖/cama提供

可一邊喝咖啡,一邊欣賞庭園造景,享受遠離城市喧囂。圖/cama提供

現烘咖啡連鎖品牌cama café與台北市政府文化局合作,推出全面升級的品牌旗艦店「CAMA COFFEE ROASTERS豆留森林」,80年歷史的昭和風老宅搖身一變成森林中的咖啡祕境,遠離城市喧囂,即日起正式對外營業。

CAMA COFFEE ROASTERS豆留森林位於陽明山格致路上,原址是台灣省政府農林廳林業試驗所轄管廳舍,自昭和12年,也就是1937年左右建造,是相當有歷史的建築物。由於該區域占地高達600坪,因此,cama以森林為概念,用咖啡空間重新演繹規畫旗艦店。

CAMA COFFEE ROASTERS豆留森林位於陽明山格致路上。圖/cama...

CAMA COFFEE ROASTERS豆留森林位於陽明山格致路上。圖/cama提供

為了讓消費者可以體驗到看到、聞到、聽到、喝到、摸到等五感體驗,cama邀請各專業領域團隊設計,像是主導過好樣文房、四四南村的許伯元建築事務所,該團隊修復老屋保留原有樣貌,利用空間設計賦予新靈魂。《少年Pi的奇幻漂流》、《賽德克巴萊》等造景製作的資深團隊強而青,設計庭園造景,搭配陽明山原生樹種、竹林等,以景造景,讓人一走到其中,就有如進到森林中的祕境感。

旗艦店內有藝術家小屋。圖/cama提供

旗艦店內有藝術家小屋。圖/cama提供

消費者可以坐在老宅內,一邊品嘗咖啡,一邊欣賞窗外竹林,享受片刻的靜謐。此外,內部咖啡品飲空間,還有素描彩繪牆面,有獨角仙、青蛙等,搭配大量植栽,充滿旅意盎然的風格,與外部的森林感相互呼應。

CAMA COFFEE ROASTERS豆留森林針對販售的咖啡,一口氣端出10款頂級精品咖啡,像是馬拉威頂級藝伎、台灣阿里山精選等。此外,cama在旗艦店推出限定餐飲,推薦前4名必喝咖啡,包含帽子拿鐵、三溫糖濃縮咖啡、香草咖啡氣泡通寧、焦糖拿鐵等,皆是全台獨家品項,僅限定該店可喝到。同時跨足餐飲,推出經典早午餐、下午茶、排餐、戶外庭園野餐籃等,還有每日限量手作司康,可搭配精品咖啡品嘗。飲品價位130元到200元左右、餐點200元到350元。

現場提供新鮮現烘咖啡。圖/cama提供

現場提供新鮮現烘咖啡。圖/cama提供

除了咖啡、餐點外,cama精品咖啡師團隊於旗艦店設計咖啡烘豆課程,由咖啡達人帶領製作屬於自己風味的咖啡豆,體驗從生豆到一杯好咖啡的過程,現場還可以體驗烘豆,製作成濾掛分享給朋友。課程時間90到120分鐘,每人2,000元,開幕店慶期間特價每人1,500元。

cama旗艦店有多款店內限定飲品。圖/cama提供

cama旗艦店有多款店內限定飲品。圖/cama提供

嚴選帽子拿鐵。圖/cama提供

嚴選帽子拿鐵。圖/cama提供

cama首次跨足餐飲界,推出多項餐點,像是花園皇后早午餐。圖/cama提供

cama首次跨足餐飲界,推出多項餐點,像是花園皇后早午餐。圖/cama提供

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