陽明山中的咖啡祕境！昭和風老宅改造成cama café旗艦店、600坪空間遠離喧囂

2019-11-19 15:30 聯合新聞網記者魏妤庭╱即時報導

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現烘咖啡連鎖品牌cama café與台北市政府文化局合作，推出全面升級的品牌旗艦店「CAMA COFFEE ROASTERS豆留森林」，80年歷史的昭和風老宅搖身一變成森林中的咖啡祕境，遠離城市喧囂，即日起正式對外營業。

CAMA COFFEE ROASTERS豆留森林位於陽明山格致路上，原址是台灣省政府農林廳林業試驗所轄管廳舍，自昭和12年，也就是1937年左右建造，是相當有歷史的建築物。由於該區域占地高達600坪，因此，cama以森林為概念，用咖啡空間重新演繹規畫旗艦店。

CAMA COFFEE ROASTERS豆留森林位於陽明山格致路上。圖／cama提供

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為了讓消費者可以體驗到看到、聞到、聽到、喝到、摸到等五感體驗，cama邀請各專業領域團隊設計，像是主導過好樣文房、四四南村的許伯元建築事務所，該團隊修復老屋保留原有樣貌，利用空間設計賦予新靈魂。《少年Pi的奇幻漂流》、《賽德克巴萊》等造景製作的資深團隊強而青，設計庭園造景，搭配陽明山原生樹種、竹林等，以景造景，讓人一走到其中，就有如進到森林中的祕境感。

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消費者可以坐在老宅內，一邊品嘗咖啡，一邊欣賞窗外竹林，享受片刻的靜謐。此外，內部咖啡品飲空間，還有素描彩繪牆面，有獨角仙、青蛙等，搭配大量植栽，充滿旅意盎然的風格，與外部的森林感相互呼應。

CAMA COFFEE ROASTERS豆留森林針對販售的咖啡，一口氣端出10款頂級精品咖啡，像是馬拉威頂級藝伎、台灣阿里山精選等。此外，cama在旗艦店推出限定餐飲，推薦前4名必喝咖啡，包含帽子拿鐵、三溫糖濃縮咖啡、香草咖啡氣泡通寧、焦糖拿鐵等，皆是全台獨家品項，僅限定該店可喝到。同時跨足餐飲，推出經典早午餐、下午茶、排餐、戶外庭園野餐籃等，還有每日限量手作司康，可搭配精品咖啡品嘗。飲品價位130元到200元左右、餐點200元到350元。