11月第四個星期四，是西方人相當重視的感恩節，散居各地的親友都在假期間齊聚一堂，享用火雞大餐。近年來，這股感恩節風潮也在台灣興起，成為不少忙碌現代人歲末年終聚餐的第一砲，同時也準備迎接耶誕購物季序幕，一直延續到12月；因為節慶假日而衍生的聚餐活動也比平時多出至少一至二成以上。而今年的感恩節，就在今天。
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你也想在感恩節這天好好放輕鬆嗎？
享用火雞大餐最是應景，從傳統的填料火雞，搭上南瓜派、玉米等美味食材，是美國人最嚮往的感恩節美味。搶搭歲末年終聚餐商機，各大餐廳、飯店的感恩節火雞外帶禮籃、火雞大餐皆已開賣，適合6~8人的聚餐，甚至還有飯店推出「飯店主廚到我家」的私宅外燴活動，讓你可以在自家輕鬆宴客，優雅而自在的與親友同聚共歡，而此波感恩節活動，各大餐廳、飯店多半一直持續到12月31日跨年夜當晚。
田納西香料火雞
勞瑞斯餐廳今年則是推出三款火雞禮籃，經典的「爐烤田納西香料火雞」是由主廚特選美國田納西火雞抹上泡漬過新鮮迷迭香及百里香的上等橄欖油，再以勞瑞斯獨創的辛香調味鹽以手工按摩方式幫助入味，並採低溫烘烤讓新鮮撲鼻的各式香氣自然滲入火雞肉中。同時還有分別搭配維吉尼亞蜂蜜火腿或烘烤美國頂級牛肋排的其他二款火雞禮籃。此外，11月24日感恩節當晚，則有可於餐廳內享用的感恩節套餐。
勞瑞斯餐廳今年推出三款火雞禮籃。圖／勞瑞斯提供
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6-8人火雞分享餐
台北松山意舍酒店則從11月24日到27日四天晚上推出「溫馨感恩節火雞大餐」，每隻火雞約6到8個人可以分享，並搭配沙拉吧，適合全家大小齊聚一堂，或三五好友相約一起來吃火雞大餐，很有過節氣氛。也有限量推出的「感恩節火雞溫馨外帶禮籃」提供外帶。
台北松山意舍酒店限量推出「感恩節火雞溫馨外帶禮籃」。圖／台北松山意舍酒店提供
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烤火雞+蔓越莓醬+主廚獨家配菜
台北西華飯店的火雞禮籃，是由飯店內的TOSCANA義大利餐廳以主廚特製、香嫩欲滴的烤火雞，搭配蔓越莓醬及火雞肉汁，及主廚獨家火雞配菜-義式花園沙拉、醋漬紅甜菜、德式奶油洋芋、香蒜炒鮮蔬，還有南瓜及蔓越莓馬芬等手工甜點組合而成。
飯店主廚到你家
新竹美麗信酒店則是自即日起至12月31日，推出「飯店主廚到我家」的私宅外燴活動，由飯店主廚領軍的廚師團隊到府提供客製化服務，至於感恩節主題式料理包含主菜如火雞、爐烤美國Prime無骨牛排、碳烤美式豬肋排，開胃冷菜、沙拉、湯品、甜點、飲料等，且外燴菜單內容皆可根據個別需求而另作調整，讓賓主盡歡。
新竹美麗信酒店自即日起至12月31日，推出「飯店主廚到我家」的私宅外燴活動，由飯店主廚領軍的廚師團隊到府提供客製化服務。圖／新竹美麗信酒店提供
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