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天涼涼 法、義品牌甜點超誘人

2016-10-19 16:57聯合報 記者吳曉涵

隨著季節進入「食慾之秋」,不只胃口變好,溫度的轉變也讓人特別對甜食、飲品的需求增大。順應時節變化,b. YOURSELF CAFE 推出全新季節飲品,COVA也搶先為即將到來的耶誕佳節打造經典蛋糕與巧克力禮盒。

檸檬百香風味馬可波羅茶。圖/b. YOURSELF CAFÉ提供

檸檬百香風味馬可波羅茶。圖/b. YOURSELF CAFÉ提供

b. YOURSELF CAFE 全新季節飲品包含冷熱茶飲及咖啡飲品,冷茶飲以在地阿里山烏龍為基底,使用玫瑰花、桂花醬與喉韻醇厚的烏龍茶交融出充滿立體感的回甘滋味。熱茶飲選用法國著名茶葉品Mariage Freres中的馬可波羅茶(Marco Polo)做基底,再於採自中國、西藏的花卉與水果調和的茶中加入百香果與檸檬,嘗得到酸甜果香。咖啡飲品則有融合鮮奶油與甜酒風味得奶油甜酒拿鐵咖啡。

冰桂花玫瑰高山烏龍茶。圖/b. YOURSELF CAFÉ提供

冰桂花玫瑰高山烏龍茶。圖/b. YOURSELF CAFÉ提供

冰玫瑰烏龍茶歐蕾。圖/b. YOURSELF CAFÉ提供

冰玫瑰烏龍茶歐蕾。圖/b. YOURSELF CAFÉ提供

奶油甜酒拿鐵咖啡。圖/b. YOURSELF CAFÉ提供

奶油甜酒拿鐵咖啡。圖/b. YOURSELF CAFÉ提供

為歡慶年底耶誕佳節並重現義大利米蘭當地流傳百年的經典風味,COVA推出了其著名的燕麥聖代蛋糕。選用濃純白燕麥搭配頂級鐵塔牌鮮奶油和純花蜜、香甜奶酒製成的完美滑順慕斯,不但入口即化,奶酒於後味更帶出淡淡餘韻香氣。蛋糕以特製奶香餅乾鋪底,外層則別有巧思地綴滿低溫烤培過的純白燕麥片,就像冬日裡的雪地一般,夢幻浪漫。

燕麥蛋糕。圖/COVA提供

燕麥蛋糕。圖/COVA提供

此外,COVA最出名的招牌商品-占杜亞金磚巧克力,也為佳節設計禮盒商品。一顆顆從米蘭當地手工製作後直接空運來台的金磚巧克力,30%的濃郁榛果醬含量,更添層次與風味。

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金磚巧克力。圖/COVA提供

金磚巧克力。圖/COVA提供

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