Prada收購百年糕餅「米蘭的客廳」開新店

2016-09-14 00:00 聯合報記者吳曉涵

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PRADA集團收購的糕餅名店Marchesi，九月選在素有「米蘭的客廳」之稱的艾曼紐二世長廊中開設新店舖。圖／PRADA提供

精品跨足餐飲界又有新動作！PRADA集團在2014年收購1824年創立的糕餅名店Marchesi，繼去年在義大利米蘭的蒙特拿破崙大街9號 (via Monte Napoleone 9)開店之後，今年九月選在素有「米蘭的客廳」之稱的艾曼紐二世長廊中開設新店舖。

Marchesi新店舖位於米蘭艾曼紐二世購物商場Galleria Vittorio Emanuele II中的PRADA男裝店樓上。圖／PRADA提供

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Marchesi新店舖位於米蘭艾曼紐二世購物商場Galleria Vittorio Emanuele II中的PRADA男裝店樓上，面積更大，由著名建築師羅伯托巴奇奧基(Roberto Baciocchi) 操刀設計，承襲了Marchesi糕點在米蘭聖瑪麗亞阿拉波塔街11/a號指標店面的經典氛圍與古老魅力，中央大理石櫃檯搭配櫻桃木玻璃打造出的陳列櫃等種種裝飾都與Marchesi糕點老店的傳統一脈相承。不同的是，Marchesi老店的面積僅能提供站立式的服務，艾曼紐二世購物商場新店提供了兩個較私密的休閒空間，配有大理石咖啡桌、綠色天鵝絨扶手椅和沙發，四面牆壁都配上綠色花卉提花真絲壁紙，展現復古氛圍。

Marchesi新店鋪配有大理石咖啡桌、綠色天鵝絨扶手椅和沙發，四面牆壁都配上綠色花卉提花真絲壁紙，展現復古氛圍。圖／PRADA提供

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1824年成立至今，Marchesi以精美甜點、蛋糕、蓬鬆羊角麵包和創意浮雕圖案的巧克力闖出名號，現在店內除了這些經典產品之外，還有很多新的嘗試，像是琳琅滿目的夾心糖、棒棒糖、巧克力、果仁糖和蛋糕均採用全新設計的包裝，所有的糕點都是當天現作出爐，瓷器餐具由德國百年瓷器品牌羅森泰 (Rosenthal) 專屬定制，純銀餐具則由義大利頂級餐具品牌Sambonet定制。透過明亮的裝潢和典雅家具擺設，展現承襲著深刻歷史、文化底蘊的考究氣息。