全台最難訂「門前隱味」聯名勞瑞斯！1980元奢華牛肉麵每日限量15碗

被饕客封為「全台最難訂位」的牛肉麵 名店「門前隱味 」，宣布正式攜手擁有88年歷史的美國 頂級餐飲指標「勞瑞斯 牛肋排餐廳」（Lawry's The Prime Rib），共同打造極致奢華的聯名套餐「當東方遇見西方」，讓台灣國民美食牛肉麵躍上國際級的精緻餐飲舞台 。

此次聯名的核心之作，完美融合了兩大品牌的靈魂元素。湯底採用了「門前隱味」最具代表性、慢火細熬超過3,000天的老湯頭，搭配耗時4小時熬至入口即化的牛筋；而主角牛肉則由「勞瑞斯」選用僅佔全美牛肉約2%的美國極佳級 Prime 牛肋排，經過28天濕式熟成與4小時低溫慢烤，展現出極致鮮嫩多汁的口感 。雙方團隊歷經近半年的反覆研發與口味校準，才成就出這碗結合西方經典技法與東方風味底蘊的「藝術品級」牛肉麵 。

為了營造頂級儀式感，這份套餐完整保留了勞瑞斯聞名全球的桌邊服務。饕客除了能享用經典的小圓法式麵包 、冰旋翡翠沙拉與香煎北海道干貝外，主廚更會推著價值百萬、手工打造的銀色不鏽鋼餐車，來到客人的桌邊現場現切牛肋排。緊接著，由服務人員以陶壺緩緩注入濃郁的牛肉湯頭，搭配「門前隱味」靈魂秘製辣醬，讓這場饗宴在視覺與味覺上都達到極致。

透過這種「東西合璧」的創新呈現，兩大品牌共同宣告牛肉麵不再只是平民小吃，而是具備深厚歷史與文化重量的料理創作 。這份令人期待的奢華牛肉麵套餐定價為新台幣1,980元（需另加一成服務費），即日起於「台北勞瑞斯牛肋排餐廳」獨家供應，僅限平日商業午餐時段提供，且每日僅限量15碗，總量250碗，售完為止。過去想吃一碗「門前隱味」牛肉麵，往往需要苦等兩年，如今喜愛美食的朋友，只要透過勞瑞斯官網預訂，就有機會一嚐這碗結合台美極致工藝的頂尖美味 。